मैकडॉनल्ड्स फ्राईज़
लागत $4.5, सेव करें $6
स्रोत: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $4.5
मैकडॉनल्ड्स फ्राईज़
लागत $4.5, सेव करें $6
स्रोत: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $4.5
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🥔 8 आलू, छिलका उतार कर 1/4 इंच मोटी फ्राईज़ में काटें
- 🍬 1/4 कप सफेद चीनी
- 2 बड़े चम्मच कॉर्न सिरप
- 1 क्वार्ट कैनोला तेल, या जितना आवश्यक हो
- 🧂 स्वादानुसार समुद्री नमक
चरण
एक कटोरी में आलू रखें और पानी से ढक दें; 5 मिनट तक छोड़ दें। छानें और सुखा लें।
एक कटोरी में आलू रखें और उबलते पानी से ढक दें; चीनी और कॉर्न सिरप मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। कटोरी को फ्रिज में रखें और 5 मिनट तक छोड़ दें। छानें और सुखा लें।
आलू को एक बेकिंग डिश में फैलाएं, डिश को प्लास्टिक रैप से ढकें, और 30 मिनट के लिए फ्रीज़ करें।
डीप-फ्राईर या बड़े सॉसपैन में तेल को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) तक गर्म करें।
बैचों में काम करते हुए, गर्म तेल में आलू 2 मिनट तक तलें। एक पेपर तौलिया वाली प्लेट पर स्थानांतरित करें और 15 मिनट तक सुखाएं और ठंडा होने दें।
फिर से बैचों में काम करते हुए, आलू को तेल में भूरा और कुरकुरा होने तक तलें, 5 से 7 मिनट। समुद्री नमक से फ्राईज़ को स्वादिष्ट बनाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
600
कैलोरी
- 9gप्रोटीन
- 95gकार्बोहाइड्रेट
- 22gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त कुरकुरे फ्राईज़ के लिए, तलने के दौरान तेल का तापमान 350°F पर स्थिर रहना चाहिए।तापमान को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करें।तलने से पहले फ्राईज़ को फ्रीज़ करने से बेहतर बनावट और कुरकुरापन मिलता है।दूसरी फ्राई के बाद तुरंत फ्राईज़ परोसें जिससे सबसे अच्छा स्वाद और कुरकुरापन मिले।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।