मैरिनेटेड पोर्क रोस्ट
लागत $20, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $20
मैरिनेटेड पोर्क रोस्ट
लागत $20, सेव करें $15
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- 120 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
मैरिनेड
- ½ कप वर्सेस्टरशायर सॉस
- 🍯 2 बड़े चम्मच शहद
- 2 बड़े चम्मच साइडर सिरका
- 1 छोटा चम्मच नींबू मिर्च
- ½ छोटा चम्मच सरसों के बीज
- ½ छोटा चम्मच सरसों पाउडर
- ½ छोटा चम्मच सेलरी नमक
- 🧄 1 लहसुन की कली, बारीक कटी हुई
मुख्य सामग्री
- 1 (4 पाउंड) पोर्क रोस्ट
अन्य
- खाना पकाने का स्प्रे
चरण
एक बड़े रीसीलेबल प्लास्टिक बैग में वर्सेस्टरशायर सॉस, शहद, सिरका, नींबू मिर्च, सरसों के बीज, सरसों पाउडर, सेलरी नमक और लहसुन मिलाएं; बैग बंद करें और सामग्री मिलाएं।
प्लास्टिक बैग में पोर्क रोस्ट रखें, बैग से हवा निकालें और बंद करें। फ्रिज में 2 घंटे तक मैरिनेट करें, मैरिनेट होते समय रोस्ट को बार-बार घुमाएं।
इस बीच, अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए ग्रिल तैयार करें।
ग्रिल ग्रेट को हल्का तेल लगाएं। रोस्ट को ग्रिल पर रखें और मैरिनेड को छोड़ दें। ढककर तब तक पकाएं जब तक कि आंतरिक तापमान 145°F (63°C) न हो जाए, 1 1/2 से 2 घंटे।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
240
कैलोरी
- 30gप्रोटीन
- 10gकार्बोहाइड्रेट
- 12gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छे परिणाम के लिए, पोर्क रोस्ट के आंतरिक तापमान की जांच करने के लिए मीट थर्मामीटर का उपयोग करें।मैरिनेट होते समय पोर्क रोस्ट को बार-बार घुमाएं ताकि स्वाद समान रूप से अवशोषित हो।मांस को कोमल और रसीला रखने के लिए अधिक पकाने से बचें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।