लॉब्स्टर कोलोराडो
लागत $50, सेव करें $70
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $50
लॉब्स्टर कोलोराडो
लागत $50, सेव करें $70
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $50
सामग्रियां
गोमांस
- 4 (8 ऑउन्स) फाइलेट मिग्नॉन (बीफ टेंडरलॉइन)
मसाला
- स्वाद के अनुसार नमक
- स्वाद के अनुसार काली मिर्च
- ½ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 छोटा चम्मच OLD BAY® मसाला
मांस
- 4 टुकड़े बेकन
मक्खन
- ½ कप मक्खन, आधा मात्रा में
समुद्री भोजन
- 8 ऑउन्स झींगा पूँछ, साफ़ की हुई और कटी हुई
चरण
ओवन को 500 डिग्री F (260 डिग्री C) पर ब्रॉयल करने के लिए सेट करें।
टेंडरलॉइन के ऊपर से नमक, काली मिर्च, और लहसुन पाउडर छिड़कें। हर फाइलेट को बेकन से लपेटें, और एक टूथपिक से सुरक्षित करें। एक ब्रोइलिंग पैन पर रखें, और वांछित नरमता तक ब्रॉयल करें, मध्यम-कच्चा के लिए प्रत्येक तरफ 8 से 10 मिनट।
जबकि टेंडरलॉइन पक रहे हों, 1/4 कप मक्खन को मध्यम आँच पर पिघलाएँ और 1/2 छोटा चम्मच OLD BAY® मसाला मिलाएँ। कटा हुआ झींगा मांस मिलाएँ, और पकाएँ जब तक कि वह पक न जाए। पके हुए टेंडरलॉइन पर झींगा मांस डालें, और उन्हें ब्रॉयलर में वापस रखें जब तक कि झींगा मांस शुरू हो जाए।
जबकि झींगा ओवन में हो, शेष 1/4 कप मक्खन को एक छोटे सॉस पैन में मध्यम-उच्च आँच पर गर्म करें। जब तक यह भूरा न हो जाए, पकाएँ, हेज़लनट के रंग का। सर्व करने के लिए, भूरा मक्खन स्टेक पर डालें और अतिरिक्त OLD BAY® मसाला से सजाएँ।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
585
कैलोरी
- 52gप्रोटीन
- 1gकार्बोहाइड्रेट
- 41gवसा
💡 टिप्स
अधिक किफायती विकल्प के लिए, झींगा के स्थान पर केकड़ा मांस का उपयोग करें।यह सुनिश्चित करें कि फाइलेट मिग्नॉन को बेहतर प्रस्तुति के लिए कसकर बेकन से लपेटा गया है।ब्रॉयलिंग समय पसंद के आधार पर भिन्न होता है; ज्यादा पकने से बचने के लिए ध्यान से देखें।भूरा मक्खन स्वाद को बढ़ाता है - सावधानीपूर्वक पकाएँ जब तक यह बदाम की खुशबू न पैदा करने लगे।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।