भरपूर शाकाहारी क्विच
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $12
भरपूर शाकाहारी क्विच
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
बेस
- 1 (9 इंच) गहरी पाई क्रस्ट
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
सब्जियां
- 🧅 ½ कप कटा हुआ प्याज
- ½ कप कटी हुई हरी शिमला मिर्च
- 🍄 ½ कप कटे हुए मशरूम
- 🥒 ½ कप कटी हुई तोरी
- 🍅 1 बड़ा टमाटर, कटा हुआ
मसाले और तरल पदार्थ
- 2 बड़े चम्मच सामान्य आटा
- 2 छोटे चम्मच सुखी तुलसी
- 🥚 3 बड़े अंडे, फटे हुए
- 🥛 ½ कप दूध
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
- ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
पनीर
- 1 ½ कप कोल्बी-जैक पनीर, कटा हुआ
चरण
सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें। ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गर्म करें।
पहले से गरम ओवन में पाई क्रस्ट को तब तक बेक करें जब तक वह कठोर न हो जाए, लगभग 8 मिनट। पाई क्रस्ट को ओवन से निकालें और अलग रखें। ओवन को 350°F (175°C) तक कम करें।
एक बड़े पैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। प्याज, शिमला मिर्च, मशरूम और तोरी डालें और 5 से 7 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वे नरम न हो जाएं। सब्जियों को पैन से निकालें और अलग रखें।
टमाटर के टुकड़ों पर आटा और तुलसी छिड़कें; पैन में मध्यम आंच पर प्रत्येक तरफ 1 मिनट तक पकाएं। अलग रखें।
एक छोटे कटोरे में अंडे, दूध, नमक और काली मिर्च को साथ मिलाएं।
पाई क्रस्ट के तल में 1 कप पनीर फैलाएं। सब्जियों के मिश्रण को पनीर पर स्तरित करें, फिर टमाटर के टुकड़ों से ऊपर ढकें। अंडे के मिश्रण को ऊपर डालें और शेष ½ कप पनीर से छिड़कें।
पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि केंद्र के पास एक चाकू साफ़ न निकले, 40 से 45 मिनट।
परोसने से पहले 5 मिनट ठंडा होने दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
284
कैलोरी
- 11gप्रोटीन
- 17gकार्बोहाइड्रेट
- 20gवसा
💡 टिप्स
पाई क्रस्ट को पहले से बेक करने से उसे नरम होने से बचाता है।ताज़ी मौसमी सब्जियों का उपयोग करें जिससे स्वाद बढ़े।काटने से पहले क्विच को बाद में आराम देने से उसे फर्म होने में मदद मिलती है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।