भरपूर वेगन नाचो
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
भरपूर वेगन नाचो
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
काजू पनीर
- ½ कप काजू
- 1 कप टुकड़ेदार साल्सा
- 1 छोटी लाल बेल पेपर - बीज और छिलके निकालकर कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच पोषण खमीर
- 🧂 ½ छोटा चम्मच तुर्मेरिक पाउडर
- ¼ छोटा चम्मच नमक
नाचो आधार
- 🌽 1 (13 ऑउंस) पैकेज टोर्टीला चिप्स
- 1 (15.25 ऑउंस) कैन ब्लैक बीन चिली (ऐमीज़®)
गुआकामोले
- 🥑 2 पके एवोकाडो, छिलके उतारकर घन में कटा हुआ
- ¼ कप ताजा कटा हुआ कोरियांडर, या स्वादानुसार
- 🍋 ½ नींबू, रस निकाला हुआ
- 🧂 एक चुटकी नमक, या स्वादानुसार
टॉपिंग्स
- 1 कप पिको डे गैलो
- 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा कोरियांडर, या स्वादानुसार
चरण
एक कटोरी में काजू डालें और ठंडे पानी से ढक दें। 4 घंटे तक भिगोएं। फिर छान लें।
ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। बेकिंग शीट को एल्यूमीनियम फॉइल से ढक दें।
छाने हुए काजू, साल्सा, बेल पेपर, पोषण खमीर, तुर्मेरिक और नमक को एक उच्च गति वाले ब्लेंडर में मिलाएं; चिकना और थोड़ा गर्म होने तक मिलाएं।
तैयार बेकिंग शीट पर टोर्टीला चिप्स फैलाएं। टोर्टीला पर चिली को सभी जगह चम्मच से फैलाएं और चिली पर काजू पनीर चम्मच से फैलाएं।
पहले से गरम किए गए ओवन में जब तक गर्म न हो जाए, 10 से 15 मिनट तक बेक करें।
एक कटोरी में एवोकाडो, 1/4 कप कोरियांडर और नींबू का रस डालें। नमक से स्वाद दें और गुआकामोले मोटे तौर पर चिकनी लेकिन थोड़ा टुकड़ेदार होने तक फॉर्क से मसलें।
नाचो पर गुआकामोले और पिको डे गैलो डालें, और कोरियांडर से छिड़कें। गर्म परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
518
कैलोरी
- 10gप्रोटीन
- 57gकार्बोहाइड्रेट
- 30gवसा
💡 टिप्स
गुआकामोले के स्वाद को बढ़ाने के लिए ताजा नींबू का रस इस्तेमाल करें।अतिरिक्त गर्मी के लिए, काजू पनीर या पिको डे गैलो में कटा हुआ जलपीनो मिलाएं।तैयारी समय को कम करने के लिए पिछली रात को काजू पनीर तैयार करें।सबसे अच्छी बनावट के लिए, बेक करने के तुरंत बाद नाचो परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।