बेकन को एक बड़े पैन में मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि कुरकुरा न हो, लगभग 10 मिनट। बेकन को हटा दें और एक कागज़ तौलिया से ढकी प्लेट पर छान लें। 2 बड़े चम्मच बेकन के तेल को अलग रखें।

चिकन को नमक और काली मिर्च से सीज़न करें। पैन में 1 बड़ा चम्मच बेकन का तेल मध्यम आंच पर गर्म करें। चिकन ब्रेस्ट को तब तक पकाएं जब तक कि रस साफ़ न आने लगे, लगभग 10 मिनट। फॉयल से ढकें और 5 मिनट के लिए आराम दें। चिकन को काट लें और अलग रख दें।

शेष बेकन के तेल को मध्यम आंच पर गर्म करें। लहसुन और काली मिर्च को तब तक पकाएं जब तक कि सुगंधित न हो, लगभग 30 सेकंड। पैन में शराब डालें और तब तक सिमर करें जब तक कि गाढ़ा न हो, लगभग 2 मिनट। गर्मी से हटा दें।

एक कटोरे में परमेज़न पनीर और अंडे को अच्छी तरह से मिलाएं। लगातार हल्के मिक्स करते हुए धीरे-धीरे शराब मिश्रण डालें।

नमक वाले पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लाएं। स्पेगेटी को अल डेंटे होने तक पकाएं, लगभग 720 सेकंड। ½ कप पास्ता पानी अलग रखें। पास्ता और मटर को छान लें।