एक बड़े पैन में बेकन रखें और मध्यम-उच्च आंच पर पकाएँ, कभी-कभी पलटते हुए, जब तक कि समान रूप से भूरा न हो जाए, लगभग 10 मिनट। कागज के तौलिये पर निथारें और काट लें।

एयर फ्रायर को 400°F (200°C) पर पहले से गरम करें और 8-10 मिनट तक वाफल फ्राइज़ पकाएं, आधे समय में हिलाते हुए। वैकल्पिक रूप से, पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक करें।

ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम करें।

एक पैन में जैतून का तेल गरम करें। मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक प्याज़ को भूनें, फिर लहसुन डालें और 30 सेकंड और पकाएं। बीफ मिन्स डालें, नमक और काली मिर्च से स्वादित करें, और 5-7 मिनट तक भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं। निथारें और केचप, मस्टर्ड और मेयोनेज़ मिलाएं। 1-2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

एक 9x13-इंच के बेकिंग डिश में पकाए गए बीफ मिश्रण को फैलाएं। ऊपर से चेडर पनीर का टुकड़ा छिड़कें, कुरकुरे वाफल फ्राइज़ की परत डालें, और मोज़ारेला पनीर और कटा हुआ बेकन डालें।

पहले से गरम ओवन में पनीर पिघलने और कैसरोल गरम होने तक बेक करें, लगभग 5 मिनट।