नींबू सैंडविच शुगर कुकीज़
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 55 परोसतों की संख्या
- $10
नींबू सैंडविच शुगर कुकीज़
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 55 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
कुकीज़
- 🧈 1 ½ कप मक्खन, कमरे के तापमान पर
- 🧂 2 ½ कप सफेद चीनी
- 🥚 4 अंडे
- 1 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
- 🌾 5 ¼ कप सामान्य आटा
- 🧂 2 छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
आइसिंग
- 🍋 2 छोटे चम्मच नींबू का रस
- 🥛 1 बड़ा चम्मच दूध
- 🧂 2 ½ कप पाउडर शुगर
- 3 बूँद हरा खाद्य रंग
चरण
एक बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी को चिकना होने तक क्रीम करें। एक-एक करके अंडे डालें, फिर वेनिला मिलाएं। आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं; क्रीम किए हुए मिश्रण में अच्छी तरह मिलाएं। डोह को ढक दें या लपेट दें, और कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें या जल्दबाजी में आधे घंटे के लिए फ्रीज़ करें।
ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। हल्के से आटे लगे सतह पर, डोह को 1/4 इंच मोटाई तक रोल करें। कुकी कटर्स का उपयोग करके वांछित आकार में काटें। कुकीज़ को 1 1/2 इंच की दूरी पर अनग्रेज़्ड कुकी शीट पर रखें।
प्रीहीटेड ओवन में 7 से 8 मिनट तक बेक करें। बेक करने के बाद कुकीज़ को 5 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें, फिर तार की जाली पर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए हटा दें।
फ्रॉस्टिंग के लिए: एक मध्यम कटोरे में, नींबू का रस, दूध, पाउडर शुगर और हरा खाद्य रंग को चिकना और क्रीमी होने तक मिलाएं। यदि आवश्यक हो, तो एक अच्छी स्प्रेडिंग स्थिरता प्राप्त करने के लिए और दूध या चीनी मिलाएं।
जब कुकीज़ पूरी तरह से ठंडी हो जाएं, तो आइसिंग को कुकीज़ के बीच में फैलाकर सैंडविच बनाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
150
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 24gकार्बोहाइड्रेट
- 6gवसा
💡 टिप्स
डोह को अच्छी तरह से ठंडा करें ताकि उसे संभालना और आकार देना आसान हो।आइसिंग की स्थिरता को दूध या चीनी के साथ आवश्यकतानुसार समायोजित करें।त्योहारों के अवसर पर खाद्य रंग बदलें या स्प्रिंकल्स जोड़ें।कुकीज़ को हवा न लगने वाले कंटेनर में स्टोर करें ताकि वे एक सप्ताह तक ताजा रहें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।