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कुकपाल AI
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तले हुए प्याज के साथ लेंटिल और चावल (मुज़दर्रा)

लागत $5.5, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $5.5

सामग्रियां

  • बेस इंग्रेडिएंट्स

    • 1 1/3 कप अनकुक्कड़ी हरे लेंटिल
    • 🍚 3/4 कप अनकुक्कड़ी लंबे दानों वाला सफेद चावल
    • 🧂 नमक और काली मिर्च, स्वादानुसार
  • टॉपिंग्स और स्वाद बढ़ाने वाले

    • 6 बड़े चम्मच जैतून का तेल
    • 🧅 1 बड़ा सफेद प्याज, छल्ले में काटा हुआ
    • 🥛 1/4 कप सादा दही या मक्खन मिल्क (ऐच्छिक)

चरण

1

एक बड़े पैन में मध्यम आंच पर 6 बड़े चम्मच जैतून का तेल गर्म करें। कटे हुए प्याज डालें और लगभग 10 मिनट तक सुनहरा होने तक भूनें। आंच से हटाकर अलग रख दें।

2

अनकुक्कड़ी लेंटिल को एक मध्यम साइज़ के पैन में हल्का नमक वाले पानी में डालें। उबाल लाएं, फिर आंच कम करें और लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

3

अनकुक्कड़ी चावल को लेंटिल वाले पैन में मिलाएं, पानी डालकर ढक दें। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें। पैन को ढककर 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं या जब तक चावल और लेंटिल नरम न हो जाएं।

4

पके हुए लेंटिल और चावल मिश्रण में आधे भूने हुए प्याज मिलाएं।

5

शेष भूने हुए प्याज और दही या मक्खन मिल्क (यदि चाहें) के साथ परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

535

कैलोरी

  • 17g
    प्रोटीन
  • 69g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 22g
    वसा

💡 टिप्स

प्याज को अच्छी तरह से कैरेमलाइज़ करें ताकि गहरा और मीठा स्वाद मिले।यदि आप शाकाहारी विकल्प पसंद करते हैं, तो दही को छोड़ दें या उसके स्थान पर प्लांट-आधारित दही का उपयोग करें।ताजा सलाद या अचार वाली सब्जियों के साथ परोसें ताकि व्यंजन की गहराई को संतुलित किया जा सके।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।