दाल करी सूप
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $10
दाल करी सूप
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
खाना पकाने के तेल
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
सब्जियां
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
- 🧄 3 लहसुन की फाँके, कटी हुई
- 🥦 1 कप ब्रोकोली के छोटे टुकड़े
- 4 सेलरी की डंठल, कटी हुई
- 🥔 1 बेकिंग आलू
स्टॉक और शोरबा
- 5 कप सब्जी का स्टॉक
अनाज और दाल
- 1 ½ कप पका हुआ सफेद चावल
- 1 ½ कप कच्ची हरी दाल
मसाले
- 2 छोटे चम्मच करी पाउडर
चरण
एक स्टॉक पॉट में मध्यम आँच पर तेल गर्म करें। प्याज, लहसुन, ब्रोकोली और सेलरी डालें; नरम होने तक पकाएं और हिलाएं।
इस बीच, आलू को छीलें और 5 से 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव में गर्म करें, या तब तक गर्म करें जब तक नरम न हो जाए।
आलू और सब्जियों को फ़ूड प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और चिकनाई तक पीस लें।
पॉट में वापस ले जाएं और उबाल लाएं।
पका हुआ चावल, दाल और करी पाउडर डालें। कम आँच पर ढककर धीमी आँच पर पकाएं, जब तक दाल नरम न हो जाए, लगभग 45 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
201
कैलोरी
- 10gप्रोटीन
- 33gकार्बोहाइड्रेट
- 4gवसा
💡 टिप्स
सूप को पिठा ब्रेड या चिप्स के साथ परोसें जिससे कुरकुराहट और स्वाद में वृद्धि हो।आप बचे हुए सूप को फ्रिज में 3 दिनों तक संग्रहित कर सकते हैं—यह मील प्रीप के लिए परफेक्ट है।सूप को वेगन बनाने के लिए सुनिश्चित करें कि सब्जी का स्टॉक जानवरों से प्राप्त सामग्री नहीं हो।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।