नींबू तोरई मफिन
लागत $7.5, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $7.5
नींबू तोरई मफिन
लागत $7.5, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $7.5
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- 🌾 1 ¾ कप अक्षय आटा
- 🧂 ¾ कप सफेद चीनी
- 🧂 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 🧂 ¾ चम्मच बेकिंग सोडा
- 🧂 ½ चम्मच नमक
गीले सामग्री
- 🥒 1 तोरई, कुचला हुआ
- 🍋 1 (8 औंस) नींबू दही का पात्र
- 🧈 6 चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- 🥚 1 अंडा, पीटा हुआ
- 🍋 1 चम्मच नींबू का रस
- 🍋 1 चम्मच नींबू का छिलका
नींबू ग्लेज़
- 🍋 ⅓ कप नींबू का रस
- 🧂 ¼ कप सफेद चीनी
- 🍋 2 चम्मच नींबू का छिलका
चरण
ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम करें। 12 मफिन कप ग्रीस करें या पेपर लाइनर्स से ढकें।
एक बड़े कटोरे में आटा, 3/4 कप चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। केंद्र में एक गड्ढा बनाएं।
एक अलग कटोरे में तोरई, दही, पिघला हुआ मक्खन, पीटा हुआ अंडा, 1 चम्मच नींबू का रस और 1 चम्मच नींबू का छिलका मिलाएं।
गीले सामग्री को सूखे मिश्रण में डालें। धीरे-धीरे मिलाएं जब तक ठीक से मिल न जाए। ज़्यादा मिलाने से बचें।
तैयार मफिन कप में बैटर को समान रूप से विभाजित करें।
पहले से गरम ओवन में लगभग 20 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ न निकले।
जब मफिन बेक हो रहे हों, तो सॉस पैन में मध्यम आंच पर नींबू का रस, चीनी और नींबू का छिलका मिलाएं। चीनी घुलने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें।
मफिन के ऊपरी हिस्से में टूथपिक से छेद करें। गर्म ग्लेज़ को मफिन पर डालें।
मफिन को 10 मिनट तक पैन में ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए तार की जाली पर स्थानांतरित करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
210
कैलोरी
- 4gप्रोटीन
- 35gकार्बोहाइड्रेट
- 6gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छी बनावट और नमी के लिए ताजा कुचला हुआ तोरई का उपयोग करें।समान बेकिंग सुनिश्चित करने के लिए, मफिन कप को अधिक न भरें।अधिक तीव्र नींबू के स्वाद के लिए, ग्लेज़ में अतिरिक्त नींबू का छिलका मिलाएं।बचे हुए मफिन को ताजगी बनाए रखने के लिए एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।