ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गर्म करें। 9-इंच के वर्गाकार बर्तन को परखनली पेपर से ढक दें, सभी तरफ से बाहर निकलने दें।

एक बड़े कटोरे में 1 ½ कप मैदा, पिसी हुई चीनी और ¼ चम्मच नमक मिलाएं। मक्खन को तब तक काटें जब तक यह दानेदार रेत जैसा न दिखे। मिश्रण के ½ कप अलग रखें (टॉपिंग के लिए)। बाकी के मिश्रण को ठीक से और समान रूप से बर्तन में दबाएं।

पहले से गरम ओवन में 10 मिनट तक आधार को बेक करें।

जबकि आधार पक रहा हो, भरवां तैयार करने के लिए चीनी, अंडे, नींबू का रस, नींबू का छिलका, 2 चम्मच मैदा, बेकिंग पाउडर और बचे हुए ¼ चम्मच नमक को मिलाएं जब तक संयोजन न हो जाए।

ओवन से आधार निकालें और ऊपर से समान रूप से रसभरी बिखेरें। फिर भरवां को समान रूप से डालें, और अलग रखे हुए दानेदार मिश्रण को ऊपर छिड़कें।

फिर सेकें जब तक कि यह सेट न हो जाए, लगभग 20 से 25 मिनट। बार्स को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए 30 से 45 मिनट तक बर्तन में छोड़ दें।