ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गर्म करें। 2 9-इंच के गोल केक के बर्तनों को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें, पर्चमेंट के साथ लाइन करें, और फिर से स्प्रे करें। अलग रखें।

केक के लिए, आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक को एक कटोरे में मिलाएं। अलग रखें।

एक बड़े कटोरे में, चीनी, अंडे, तेल, मवें का दही, नींबू का रस, नींबू का छिलका, और नींबू का अर्क मिलाएं। सूखे सामग्री में डालें और मिलाएं। दूध मिलाएं।

रसभरी को 2 बड़े चम्मच आटे के साथ मिलाएं और धीरे से उन्हें केक के बैटर में घुमाएं। बैटर को ट्रे के बीच में समान रूप से वितरित करें।

जब तक एक टूथपिक केंद्र में डालने पर साफ़ नहीं आता, तब तक बेक करें, लगभग 25-35 मिनट। फ्रॉस्टिंग से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।

फ्रॉस्टिंग के लिए, क्रीम चीज़, मक्खन, पाउडर चीनी, नींबू का रस, नींबू का छिलका, और नींबू के अर्क को चिकनाई तक मिलाएं।