नींबू पाउंड केक और आंटी एवलिन का नींबू ग्लेज़
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 14 परोसतों की संख्या
- $8
नींबू पाउंड केक और आंटी एवलिन का नींबू ग्लेज़
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 14 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- 3 ½ कप मैदा
- 🧂 ½ चम्मच नमक
- ½ चम्मच बेकिंग सोडा
गीले सामग्री
- 2 ½ कप सफेद चीनी
- 🧈 1 ½ कप मुलायम अनारस घी
- 🥚 4 बड़े अंडे
- 1 कप खट्टा दूध
- 1 चम्मच नींबू एक्सट्रैक्ट
चीनी परत
- 2 कप पिसी चीनी
- ¼ कप नींबू का रस
- 🧈 2 चम्मच मुलायम अनारस घी
- 1 चम्मच नींबू का छिलका
चरण
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। फ्लूटेड ट्यूब पैन (जैसे बंड्ट) को घी लगाकर और आटा छिड़कें।
एक कटोरे में आटा, नमक, और बेकिंग सोडा को छान लें।
एक कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग कर 10 मिनट तक चीनी और घी को मिलाएं। अंडे एक-एक करके जोड़ें, हर बार अच्छी तरह मिलाएं।
तीन भागों में आटा मिश्रण डालें, खट्टे दूध के साथ बदलते हुए, हर बार अच्छी तरह मिलाएं। आटे के साथ समाप्त करें और नींबू एक्सट्रैक्ट मिलाएं। बैटर को तैयार पैन में डालें।
पहले से गरम किए गए ओवन में रखें और तापमान को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) तक कम करें। तब तक बेक करें जब तक कि बीच में एक टूथपिक साफ न आए, 60 से 75 मिनट।
पैन में 10 मिनट तक केक को ठंडा होने दें। पैन को टैप करें और धीरे से केक को ढीला करने के लिए हिलाएं, फिर एक वायर रैक पर उलट दें।
इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग कर चीनी, नींबू का रस, घी, और नींबू के छिलके को चिकना होने तक मिलाएं ताकि ग्लेज़ बन जाए।
गरम केक पर आधा ग्लेज़ डालें। 20 मिनट ठंडा होने दें, फिर शेष ग्लेज़ को ऊपर डालें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
540
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 79gकार्बोहाइड्रेट
- 23gवसा
💡 टिप्स
पैन को चिपकने से रोकने के लिए उसे ठीक से घी लगाएं और आटा छिड़कें।ग्लेज़ में बेहतर स्वाद के लिए ताजा नींबू का रस और छिलका उपयोग करें।चिकनी खत्म करने के लिए दूसरी परत ग्लेज़ लगाने से पहले केक को ठंडा होने दें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।