चीनी और नींबू के छिलके को मिलाएं, और मिलाने के लिए हिलाएं। लगभग 15 मिनट के लिए खड़ा रहने दें।

एक अलग कटोरे में आटा, नमक, बेकिंग पाउडर, और बेकिंग सोडा को एक साथ मिलाएं। अलग रख दें।

पोपी के बीज, अंडा, और पिघला हुआ मक्खन को चीनी के कटोरे में डालें, और अच्छी तरह से हिलाएं। नींबू का रस, दूध, और आटे के मिश्रण को जोड़ें। धीरे से हिलाएं जब तक कि आटा गायब न हो जाए। बैटर को उपयोग से पहले 10 से 15 मिनट तक आराम दें।

एक गैर-चिपकाऊ तवे को मध्यम आंच पर गर्म करें, और पिघला हुआ मक्खन या वनस्पति तेल से उदारतापूर्वक चिकनाई करें।