
नींबू लहसुन मक्खन चिकन स्पीडिनी
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
नींबू लहसुन मक्खन चिकन स्पीडिनी
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मैरिनेड
- 1/2 कप अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
- 1/4 कप सफेद शराब, जैसे पिनो ग्रिजियो
- 🍋 3 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 🍋 1 छोटा चम्मच नींबू का छिलका
- 🧄 4 लहसुन की कलियाँ
- 1/4 छोटा चम्मच क्रश किया हुआ लाल मिर्च के फ्लेक्स
- 1/4 छोटा चम्मच अजवाइन
- 🧂 2 बड़े चम्मच कोशर नमक
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च
चिकन
- 🍗 2 पाउंड त्वचारहित हड्डी रहित चिकन की जांघ
ब्रेडेड कोटिंग
- 2/3 कप इटैलियन ब्रेडक्रंब्स
- 2/3 कप पांको
- 🧀 1/2 कप परमेज़न चीज़ घिसा हुआ
- 🧄 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
मक्खन सॉस
- 🧈 4 बड़े चम्मच मक्खन
- 2 बड़े चम्मच ताजा अजमोद
- 🍋 बचा हुआ नींबू का रस
चरण
एक कटोरी में जैतून का तेल, शराब, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, नींबू का छिलका, आधा लहसुन, क्रश किए हुए लाल मिर्च, अजवाइन, 1 छोटा चम्मच नमक, और 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च मिलाएं। चिकन डालें और मिलाकर ढकें। 30 मिनट से 1 घंटे के लिए कवर करके फ्रिज में रखें।
शेष नमक और काली मिर्च को ब्रेडक्रंब्स, पांको, परमेज़न चीज़, और लहसुन पाउडर के साथ एक उथले पात्र में मिलाएं। मैरिनेड से चिकन निकालें और ब्रेडक्रंब मिश्रण में लेपित करें, दबाकर चिपकाएं। चिकन को स्क्यूअर्स पर धागें और ऑलिव ऑयल कुकिंग स्प्रे से लेपित करें।
एयर फ्रायर को 390°F (198°C) पर प्रीहीट करें। एयर फ्राई करें जब तक कि चिकन स्क्यूअर्स क्रिस्प, सुनहरा भूरा और आंतरिक तापमान 165°F (74°C) तक न पक जाए, लगभग 12 मिनट।
इस बीच, मक्खन और बचे हुए लहसुन को एक माइक्रोवेव-सुरक्षित पात्र में उच्च ताप पर लगभग 10 सेकंड के लिए पिघलाएं। बचे हुए नींबू के रस और अजमोद मिलाएं। सर्व करने से पहले चिकन पर मक्खन मिश्रण डालें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
636
कैलोरी
- 43gप्रोटीन
- 21gकार्बोहाइड्रेट
- 41gवसा
💡 टिप्स
एयर फ्राइंग के दौरान स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए धातु या मजबूत लकड़ी के स्क्यूअर्स का उपयोग करें।अतिरिक्त स्वाद के लिए, चिकन को रात भर फ्रिज में मैरिनेट करें।एक हल्के सलाद या भुने हुए सब्जियों के साथ परोसें जिससे भोजन संतुलित हो।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।