लैंब सूवलाकी
लागत $18, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $18
लैंब सूवलाकी
लागत $18, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $18
सामग्रियां
मारिनेड
- ⅓ कप जैतून का तेल
- 🍋 1 ½ बड़े चम्मच ताजी निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1 ½ बड़े चम्मच लाल शराब सिरका
- 1 ½ बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजवाइन
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कूटी हुई
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
- ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
लैंब
- 1 ½ पाउंड हड्डी रहित लैंब का पैर, सारी चरबी हटाकर 1 इंच के टुकड़ों में काटा हुआ
चरण
एक मध्यम कटोरे में जैतून का तेल, नींबू का रस, लाल शराब सिरका, अजवाइन, लहसुन, नमक और मिर्च को अच्छी तरह से मिलाएँ। घन कटी हुई लैंब डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ जब तक कि लैंब पूरी तरह से मारिनेड से ढक न जाए। ढक कर 3 घंटे या रातभर फ्रिज में रखें।
ग्रिल को मध्यम-उच्च गर्मी पर पूर्व गरम करें और ग्रिल की छड़ को हल्का तेल लगाएं।
मारिनेड में भिगोई हुई लैंब को स्क्यूअर्स पर पिरोएं, और शेष मारिनेड बचाएं। स्क्यूअर्स को ग्रिल करें जब तक कि आपको पसंद की पकाई न मिले, 10 से 12 मिनट, बचे हुए मारिनेड से चढ़ाव देते हुए और समान पकाई के लिए बार-बार पलटें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
346
कैलोरी
- 19gप्रोटीन
- 1gकार्बोहाइड्रेट
- 29gवसा
💡 टिप्स
ग्रिल करते समय जलने से बचाने के लिए धातु या भीगे हुए लकड़ी के स्क्यूअर्स का उपयोग करें।पूरे भोजन के लिए रोजमेरी लहसुन रोस्टेड आलू, एक ग्रीक सलाद और पिटा ब्रेड के साथ परोसें।गहरे स्वाद के लिए लैंब को रातभर मारिनेड में भिगोएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।