पुदीना तेल के साथ मेमने की चॉप
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $25
पुदीना तेल के साथ मेमने की चॉप
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
मेमना
- 8 मेमने की चॉप
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, बाँटा हुआ
- 2 छोटे चम्मच ताजा रोजमेरी कटी हुई
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार काली मिर्च पिसी हुई
पुदीना तेल
- 🌿 1/4 कप पुदीने की पत्तियाँ
- 3 बड़े चम्मच अतिरिक्त जैतून का तेल
- 🍋 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 🍋 1 छोटा चम्मच नींबू का छिलका
चरण
मेमने की चॉप पर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल लगाएं। ताजा कटा हुआ रोजमेरी, नमक और काली मिर्च से स्वाद दें। 15 मिनट से 2 घंटे के लिए फ्रिज में मैरिनेट करें।
बचे हुए 1 बड़े चम्मच जैतून का तेल एक पैन में गरम करें। मेमने की चॉप डालें और 2 से 3 मिनट प्रति तरफ भूरा होने तक पकाएं। केंद्र में डाली गई तापमान चाकू 145°F (63°C) पढ़नी चाहिए।
जब चॉप पक रही हों, तब पुदीने की पत्तियों, अतिरिक्त जैतून के तेल, नींबू के रस और नींबू के छिलके को ब्लेंडर में मिलाएं। चिकना होने तक मिक्स करें।
पके हुए मेमने की चॉप पर तैयार पुदीना तेल डालें और परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
508
कैलोरी
- 28gप्रोटीन
- 1gकार्बोहाइड्रेट
- 43gवसा
💡 टिप्स
गहरे स्वाद के लिए, मेमने की चॉप को रातभर फ्रिज में मैरिनेट करें।वांछित पकावट को सुनिश्चित करने के लिए मांस का थर्मामीटर इस्तेमाल करें।ताजी पुदीने की पत्तियाँ एक जीवंत पुदीना तेल के लिए आवश्यक हैं, और नींबू का रस एक ताजगी भरी खट्टाहट जोड़ता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।