कोशर नमक से ढका प्राइम रिब रोस्ट
लागत $60, सेव करें $40
स्रोत: Recommended by CookPal
- 270 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $60
कोशर नमक से ढका प्राइम रिब रोस्ट
लागत $60, सेव करें $40
स्रोत: Recommended by CookPal
- 270 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $60
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 4 पाउंड प्राइम रिब रोस्ट
मसाले
- 🧂 2 कप रफ़ कोशर नमक
- 🧂 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 🧂 1 बड़ा चम्मच मसाला नमक
चरण
ओवन को 210 डिग्री फारेनहाइट (100 डिग्री सेल्सियस) पर पूर्व-गरम करें।
एक रोस्टिंग ट्रे के तल पर कोशर नमक की एक परत बिछाएं। रोस्ट को हड्डी वाले हिस्से को नीचे करके नमक पर रखें। मांस पर तीखी काली मिर्च और मसाला नमक से सीजन करें, फिर पूरी तरह से कोशर नमक से ढक दें।
पूर्व-गरम ओवन में 4 से 5 घंटे तक रोस्ट करें, या जब तक मांस का आंतरिक तापमान 145 डिग्री फारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस) न पहुंच जाए।
ओवन से निकालें और 30 मिनट तक आराम दें। इससे रस सील हो जाते हैं और रोस्ट को काटना आसान हो जाता है। सेवन करने से पहले रोस्ट से सभी नमक को हटाना सुनिश्चित करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
391
कैलोरी
- 36gप्रोटीन
- 1gकार्बोहाइड्रेट
- 26gवसा
💡 टिप्स
मांस पर अधिक नमक न लगाने के लिए क्रस्ट के लिए रफ़ कोशर नमक का उपयोग करना सुनिश्चित करें।पकाने के बाद रोस्ट को आराम देना रस बंद रखने के लिए महत्वपूर्ण है।स्लाइस करने और सर्व करने से पहले नमक का क्रस्ट पूरी तरह से हटा दें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।