एक कटोरे में हाथों से पत्ता गोभी, गाजर, प्याज, नमक, काली मिर्च और कैनेन को मिलाएं जब तक कि वे नरम न हों, लगभग 30 सेकंड। फिर अंडे को एक चम्मच से मिलाएं जब तक कि पूरी तरह से मिश्रित न हो।

एक गैर-चिपकने वाले पैन में 2 चम्मच मक्खन पिघलाएं। रोटी की स्लाइसें डालें और दोनों तरफ मक्खन लगने के लिए कुछ बार पलटें। रोटी को सुनहरा भूरा और थोड़ा कुरकुरा होने तक भूनें। प्लेट पर स्थानांतरित करें।

उसी पैन में बचे हुए 1 चम्मच मक्खन को मध्यम आंच पर पिघलाएं। पत्ता गोभी के मिश्रण को डालें; पकाएं और साथ ही स्पैटुला के किनारे से सतह पर नीचे धक्का देते हुए किनारों को ऊपर उठाएं। मिश्रण को आयताकार बनाएं और दो वर्ग पैटी में विभाजित करें; लगभग 1.5 से 2 मिनट प्रति तरफ सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।

एक टोस्ट की स्लाइस पर पैटी को एक के ऊपर रखें और चीनी का छिड़काव करें।

गरम पैन में हैम की स्लाइसें डालें; मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि शिस्साहट न हो, लगभग 1 से 2 मिनट। पलटें और चेडर की स्लाइस को ऊपर रखें; पिघलने तक पकाएं।