कोरियाई मसालेदार पोर्क बेली (गोचुजांग सैमग्यूओप्सल)
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
कोरियाई मसालेदार पोर्क बेली (गोचुजांग सैमग्यूओप्सल)
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मसाले
- 2 बड़े चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 2 बड़े चम्मच गोचुजांग
- 2 बड़े चम्मच कुकिंग वाइन
- 🍬 2 बड़े चम्मच चीनी
- 🧄 2 बड़े चम्मच कुटा हुआ लहसुन
- 3 बड़े चम्मच सोया सॉस
- स्वादानुसार तिल के बीज
मुख्य सामग्री
- 🧅 1/2 प्याज़
- 1/2 छड़ी हरा प्याज़
- 3 हरी मिर्चें
- 600g पोर्क बेली
चरण
एक कटोरे में चीनी, लाल मिर्च पाउडर, गोचुजांग, कुकिंग वाइन, सोया सॉस और कुटा हुआ लहसुन मिलाएं ताकि मसाला तैयार हो जाए।
प्याज़ और हरा प्याज़ को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें।
पोर्क बेली को बाइट-साइज़ टुकड़ों में काटें।
एक कटोरे में पोर्क बेली, कटी हुई सब्जियाँ और मसाला मिलाएं।
कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढकें और कमरे के तापमान पर 20-30 मिनट तक मैरिनेट करें।
एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा कुकिंग ऑयल गर्म करें और मैरिनेटेड पोर्क बेली मिश्रण को कम आंच पर स्टिर-फ्राई करें।
जब पोर्क आंशिक रूप से पक जाए, तो कटी हुई हरी मिर्चें डालें और मध्यम आंच पर पकाना जारी रखें।
पूरी तरह से पकने के बाद, परोसने से पहले व्यंजन पर तिल के बीज छिड़कें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
450
कैलोरी
- 25gप्रोटीन
- 20gकार्बोहाइड्रेट
- 30gवसा
💡 टिप्स
इसे पूर्ण कोरियाई भोजन के रूप में सान्द्र चावल और किमची के साथ परोसें।लाल मिर्च पाउडर और हरी मिर्च की मात्रा को घटाकर या बढ़ाकर मसालेदार स्तर को समायोजित करें।बचे हुए भोजन को फ्रिज में संग्रहीत किया जा सकता है और त्वरित भोजन के लिए गरम किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।