कोरियाई बीबीक्यू छोटी पसलियाँ (गलबी)
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 5 परोसतों की संख्या
- $25
कोरियाई बीबीक्यू छोटी पसलियाँ (गलबी)
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 5 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
मैरिनेड
- ¾ कप सोया सॉस
- 💧 ¾ कप पानी
- 3 बड़े चम्मच सफेद सिरका
- 2 बड़े चम्मच तिल का तेल
- 🧅 ½ बड़ा प्याज, छोटा कटा हुआ
- 🧄 ¼ कप छोटा कटा हुआ लहसुन
- ¼ कप गहरा भूरा चीनी
- 2 बड़े चम्मच सफेद चीनी
- 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च
- 🥩 3 पाउंड कोरियन-शैली की छोटी पसलियाँ (बीफ चक फ्लैंकेन, 1/3- से 1/2-इंच मोटी हड्डी के पार कटी हुई)
चरण
सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।
एक बड़े, गैर-धातु के कटोरे में सोया सॉस, पानी, सिरका और तिल का तेल डालें। प्याज, लहसुन, भूरी चीनी, सफेद चीनी और मिर्च को घोल जाने तक हल्का सा फेंटें।
मैरिनेड में पसलियाँ डुबोएं; कटोरे को ढककर 7 से 12 घंटे तक फ्रिज में रखें (जितना लंबा, उतना बेहतर)।
बाहरी ग्रिल को मध्यम-उच्च गर्मी पर पूर्व-गरम करें। मैरिनेड से पसलियाँ निकालें और अतिरिक्त झटक कर फेंक दें; मैरिनेड को छोड़ दें।
पूर्व-गरम ग्रिल पर तब तक पकाएं जब तक कि मांस गुलाबी नहीं रहता, प्रत्येक तरफ 5 से 7 मिनट।
परोसें और आनंद लें!
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
710
कैलोरी
- 29gप्रोटीन
- 23gकार्बोहाइड्रेट
- 56gवसा
💡 टिप्स
पूरे स्वाद को अधिकतम करने के लिए 12 घंटे तक मैरिनेट करें।पसंद के अनुसार सजाने के लिए पतले कटे हुए हरे प्याज जोड़े जा सकते हैं।यह नुस्खा आसानी से चिकन ब्रेस्ट या रिब-आई स्टेक के लिए अनुकूलित किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।