किम का छाछ मसाला केक
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $15
किम का छाछ मसाला केक
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- 2 कप आटा
- 2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1 ½ चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 🧂 1 चम्मच नमक
- ½ चम्मच पिसी हुई कीवा
- ½ चम्मच पिसी हुई जायफल
- ½ चम्मच पिसी हुई जीरा
गीले सामग्री
- 🧈 1 कप मक्खन, नरम
- 1 कप गहरा भूरा चीनी, सघन रूप से पैक किया हुआ
- ½ कप सफेद चीनी
- 🥚 3 बड़े अंडे, कमरे के तापमान पर
- 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
- 1 ½ कप छाछ, कमरे के तापमान पर
आइसिंग सामग्री
- 🧈 ½ कप मक्खन, कमरे के तापमान पर
- 1 (8 औंस) पैकेज क्रीम चीज़, कमरे के तापमान पर
- 2 ½ कप पाउडर्ड चीनी
- 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
- 🧂 ⅛ चम्मच नमक
- 2 बड़े चम्मच हेवी क्रीम
चरण
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। एक 9x13-इंच के बेकिंग पैन को घी लगाएं।
एक कटोरे में आटा, दालचीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, कीवा, जायफल और जीरा अच्छी तरह से मिलाएं।
एक बड़े कटोरे में मक्खन, भूरी चीनी और सफेद चीनी को इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मिलाएं जब तक कि यह हल्का और फुल्ला न हो। अंडे, 1 के बाद 1 करके डालें, हर बार अच्छी तरह मिलाएं। वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं।
आधा आटा मिश्रण डालें और जब तक अच्छी तरह से मिला नहीं जाता। छाछ डालें और अच्छी तरह मिलाएं। बाकी का आटा मिश्रण डालें और मिलाएं। बैटर को तैयार पैन में डालें और समान रूप से फैलाएं।
तैयार केक को पकने वाले ओवन में रखें जब तक कि केक के मध्य भाग को छूने पर हल्का नहीं उछलता, 40 से 45 मिनट। ओवन से बाहर निकालें और फ्रॉस्टिंग से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।
फ्रॉस्टिंग के लिए, एक बड़े कटोरे में मक्खन को चिकना होने तक मिलाएं। क्रीम चीज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएं। पाउडर्ड चीनी, 1 कप करके डालें और हर बार चिकना होने तक मिलाएं।
वेनिला और नमक मिलाएं। हेवी क्रीम डालें और फ्रॉस्टिंग चिकनी होने तक मिलाएं, लगभग 2 मिनट। ठंडा हुआ केक अपनी पसंद के हिसाब से फ्रॉस्ट करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
587
कैलोरी
- 7gप्रोटीन
- 71gकार्बोहाइड्रेट
- 32gवसा
💡 टिप्स
केक को सूखने से रोकने के लिए इसे अधिक पकाने से बचें।चिकनी फ्रॉस्टिंग के लिए क्रीम चीज़ और मक्खन को कमरे के तापमान पर रखें।मसालों की मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।