केलसैंड्रा के पंपकिन सिनामन रोल
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $10
केलसैंड्रा के पंपकिन सिनामन रोल
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
Dough
- 💧 ¼ कप गर्म पानी (100 डिग्री F/38 डिग्री C)
- 🍞 1 (.25 औंस) पैकेज सक्रिय सूखी खमीर
- 🥧 1 (15 औंस) कैन पंपकिन प्यूरे
- 🧂 ¾ कप सफेद चीनी
- 🥛 1 (5 औंस) कैन वाष्पित दूध
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 🥚 1 बड़ा अंडा, पीटा हुआ
- 2 छोटे चम्मच पंपकिन पाई मसाला
- 🌾 5 कप सामान्य आटा, या जरूरत पड़ने पर और भी
Filling
- ¼ कप पिघला हुआ मक्खन
- 1 ¼ कप भूरी चीनी, ठीक से पैक की हुई
- 2 बड़े चम्मच पंपकिन पाई मसाला
Glaze
- 1 कप पाउडरड सुगर
- 🥛 ¼ कप दूध
- 2 बड़े चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
- 1 (3 औंस) पैकेज क्रीम चीज़, नर्म
- ½ छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
चरण
एक कटोरे में गर्म पानी डालें और उस पर खमीर छिड़कें। इसे 5-10 मिनट तक झाग आने तक छोड़ दें।
पंपकिन प्यूरे, सफेद चीनी, वाष्पित दूध, जैतून का तेल और पीटा हुआ अंडा खमीर मिश्रण में मिलाएं।
पंपकिन पाई मसाला और लगभग 5 कप आटा मिलाकर एक कठोर आटा तैयार करें।
एक आटे वाली सतह पर आटे को चिकना और लचीला होने तक 8 मिनट तक गूंथें।
आटे को एक तेल वाले कटोरे में रखें, ढकें और एक गर्म जगह पर 45 मिनट तक उठने दें।
ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गर्म करें और 9x13 इंच का बेकिंग डिश तेल लगाएं।
आटे को थप्पड़ मारें, उसे 18x26 इंच के आयताकार आकार में रोल करें और पिघला हुआ मक्खन से ब्रश करें।
भूरी चीनी और पंपकिन पाई मसाला मिलाएं, फिर उसे आटे पर छिड़कें।
आटे को लॉग में रोल करें, सिलवट को बंद करें और 12 बराबर रोल में काटें।
तैयार किए गए बेकिंग डिश में रोल रखें और 30-40 मिनट तक बेक करें।
ग्लेज़ के लिए, पाउडरड सुगर, दूध, पिघला हुआ मक्खन, क्रीम चीज़ और वेनिला एक्सट्रैक्ट को एक चिकने ग्लेज़ में मिलाएं।
बेक किए गए रोल पर ग्लेज़ फैलाएं और गर्म पर सर्व करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
514
कैलोरी
- 8gप्रोटीन
- 91gकार्बोहाइड्रेट
- 14gवसा
💡 टिप्स
यह सुनिश्चित करें कि पानी गर्म है, लेकिन खमीर मारने से बचने के लिए बहुत गर्म नहीं।अगर आटा गूंथते समय बहुत चिपचिपा हो जाए, तो अतिरिक्त आटा छिड़कें, लेकिन अधिक न लगाएं।एक समान बेकिंग के लिए समान आकार के स्लाइस काटें।सर्वश्रेष्ठ स्वाद के लिए गर्म पर सर्व करें; बाद में सर्व करने के लिए रोल को हल्का गर्म किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।