गोभी और सौंफ के पत्तों की फ्रिटाटा
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $5
गोभी और सौंफ के पत्तों की फ्रिटाटा
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
तेल
- 2 चम्मच जैतून का तेल
सब्जियाँ
- 1 कप कटी हुई गोभी
- 1/2 कप कटे हुए सौंफ के पत्ते
अंडे और डेयरी
- 🥚 4 बड़े अंडे, छोटे किए हुए
- 🧀 1 (4 औंस) पैकेज फेटा पनीर, कुचला हुआ
मसाले
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- 🧂 ताज़ा पिसी काली मिर्च स्वादानुसार
चरण
ओवन की अग्नि स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर ओवन रैक सेट करें और ओवन के ब्रोइलर को पूर्व-गरम करें।
एक छोटे ओवन-सुरक्षित स्किलेट में मध्यम आँच पर जैतून का तेल गर्म करें। गोभी डालें और 3 से 5 मिनट तक पकाएं जब तक कि वह नरम न हो जाए। सौंफ के पत्ते डालें और 1 मिनट और पकाएं।
नमक और काली मिर्च के साथ अंडे को स्वादित करें और स्किलेट में डालें। थोड़ी देर के लिए हिलाएं, फिर छोड़ दें ताकि फ्रिटाटा का नीचे हिस्सा ठीक से सेट हो जाए। जैसे ही आप नीचे का हिस्सा सेट होता देखें, स्किलेट के किनारों पर स्पैटुला लगाएं ताकि फ्रिटाटा चिपक न जाए। जब फ्रिटाटा किनारों पर सेट होने लगे, तो ऊपर से कुचला हुआ फेटा पनीर छिड़कें।
स्किलेट को ब्रोइलर के नीचे रखें और तब तक पकाएं जब तक कि फ्रिटाटा पूरी तरह से सेट न हो जाए और किनारे थोड़ा सा भूरा न हो जाए, 5 से 10 मिनट। तुरंत या कमरे के तापमान पर सर्व करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
341
कैलोरी
- 21gप्रोटीन
- 5gकार्बोहाइड्रेट
- 27gवसा
💡 टिप्स
यदि चाहें तो गोभी के बजाय पालक या चुकंदर का पत्ता प्रयोग कर सकते हैं।चिपकने से बचने के लिए गैर-चिपचिपा ओवन-सुरक्षित स्किलेट का उपयोग करें और सफाई आसान बनाएं।थाइम या धनिया जैसे जड़ी-बूटियों के साथ स्वाद को समायोजित करें अतिरिक्त स्वाद के लिए।इस फ्रिटाटा को गर्म या कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है, जिससे यह एक बढ़िया पहले से बनाए गए भोजन विकल्प बन जाता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।