env: dev (uid: )
कुकपाल AI
recipe image

जापानी शैली वाले खीरे के अचार (सुनोमोनो)

लागत $4.5, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 परोसतों की संख्या
  • $4.5

सामग्रियां

  • सब्जियाँ

    • 1 पाउंड पर्शियन खीरे, पतला काटा हुआ
  • चटनियाँ

    • 🧂 1 चम्मच नमक
    • ⅔ कप चावल का सिरका
    • ¼ कप सफेद चीनी
    • 1 चम्मच सोया सॉस
    • 1 चम्मच तिल का तेल
    • 2 बड़े चम्मच तिल के बीज

चरण

1

पर्शियन खीरे को एक कटोरे में रखें; नमक मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। जब तक खीरे अपना रस न छोड़ दें, लगभग 10 मिनट तक छोड़ दें। खीरे से अतिरिक्त रस निचोड़ें और निकाल दें।

2

एक कटोरे में चावल का सिरका, सफेद चीनी, सोया सॉस और तिल का तेल एक साथ मिलाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए; खीरे पर डालें। 30 मिनट तक मैरिनेट करें। तिल के बीजों से सजाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

51

कैलोरी

  • 1g
    प्रोटीन
  • 9g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 2g
    वसा

💡 टिप्स

सबसे अच्छे क्रंच और स्वाद के लिए ताजा खीरे का उपयोग करें।अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के अनुसार चीनी और सोया सॉस को समायोजित करें।एक मसालेदार मोड़ के लिए लाल मिर्च के फ्लेक्स डालने पर विचार करें।भारी भोजन के लिए एक स्नैक या ताजगी भरी साइड डिश के रूप में बढ़िया।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।