जापानी शैली का गहरा तला हुआ चिकन
लागत $12.5, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $12.5
जापानी शैली का गहरा तला हुआ चिकन
लागत $12.5, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $12.5
सामग्रियां
मसाले
- 🧂 ½ चम्मच नमक
- ½ चम्मच काली मिर्च
- 🧂 ½ चम्मच सफेद चीनी
- 🧄 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन
- 🌱 1 बड़ा चम्मच ताजी अदरक का पीसा हुआ टुकड़ा
- 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- ⅛ चम्मच चिकन बुलियन ग्रेन्यूल्स
मुख्य सामग्री
- 🥚 2 अंडे, हल्का फेंटा हुआ
- 🍗 1 ½ पाउंड चमड़ी और हड्डी रहित चिकन सीन - 1 इंच के क्यूब्स में काटा हुआ
- 3 बड़े चम्मच आलू का स्टार्च
- 1 बड़ा चम्मच चावल का आटा
- तलने के लिए तेल
चरण
एक बड़े कटोरे में, अंडे, नमक, मिर्च, चीनी, लहसुन, अदरक, तिल का तेल, सोया सॉस, और बुलियन को मिलाएं। चिकन के टुकड़े डालें, और मिलाएं ताकि सब से ढक जाए। ढक कर 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
कटोरे को फ्रिज से निकालें, मांस में आलू का स्टार्च और चावल का आटा डालें, और अच्छी तरह मिलाएं।
एक बड़े तवे या गहरे फ्राईर में, तेल को 365 डिग्री F (185 डिग्री C) तक गर्म करें। चिकन को गरम तेल में रखें, और सुनहरा भूरा होने तक तलें। तेल के तापमान को बनाए रखने के लिए मांस को बैच में पकाएं। कागज के तौलिये पर थोड़ी देर के लिए पानी निकालें। गरम परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
256
कैलोरी
- 21gप्रोटीन
- 5gकार्बोहाइड्रेट
- 17gवसा
💡 टिप्स
भुने हुए चिकन को कुरकुरा बनाने के लिए जोशिंको (चावल का आटा) और कटाकुरीको (आलू का स्टार्च) का उपयोग करें जो एशियाई बाजारों में उपलब्ध है।मसालों के मिश्रण में चिकन को भिगोने से अधिकतम स्वाद प्राप्त होता है।तलने के लिए तेल के तापमान को बनाए रखें ताकि समान पकाने और कुरकुरे बनाने का स्वाद मिले।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।