जापानी चावल के गोले (ओनिगिरी)
लागत $3.5, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $3.5
जापानी चावल के गोले (ओनिगिरी)
लागत $3.5, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $3.5
सामग्रियां
प्रमुख सामग्री
- 🍚 ¾ कप छोटे दाने वाला चावल
- 💧 1 कप पानी
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- 🐟 4 औंस पका हुआ सैल्मन, छोटे टुकड़ों में
- 🧂 1 छोटा चम्मच सोया सॉस
- 🌿 ½ शीट नोरी (सूखी समुद्री जलखी)
चरण
चावल को एक कटोरे में डालें और बहते पानी के नीचे धोएं। अपने हाथों से अच्छी तरह से रगड़ें ताकि स्टार्च हट जाए, फिर छान लें।
एक छोटे बर्तन में पानी और नमक के साथ चावल रखें। एक टाइट-फिटिंग ढक्कन से ढकें, बर्नर को उच्च पर चालू करें और 2 मिनट तक पकाएं। फिर 20 मिनट के लिए धीमी आंच पर कम करें।
ऊष्मा बंद करें और चावल को ढक्कन पर बैठने दें ताकि यह पूरी तरह से नमी को अवशोषित कर ले, 10 मिनट के लिए।
चावल को थोड़ी देर ठंडा होने के लिए एक कटिंग बोर्ड पर स्थानांतरित करें।
छोटे टुकड़ों में सैल्मन को सोया सॉस से स्वादित करें।
ठंडा हुआ चावल को एक आयताकार आकार में समतल करें और 6 भागों में विभाजित करें।
प्रत्येक चावल के भाग पर स्वादित सैल्मन का एक भाग रखें। अपने हाथों को गीला करें, चावल का एक भाग उठाएं, और धीरे से इसे भरने के चारों ओर कप करें।
प्रत्येक चावल के गोले को त्रिकोण आकार में मोल्ड करें। नीचे एक पट्टी नोरी रखें ताकि इसे उठाने में आसानी हो।
बाकी चावल के गोले बनाने के लिए प्रक्रिया दोहराएं, आवश्यकतानुसार अपने हाथों को गीला करें ताकि चिपकने से रोका जा सके।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
337
कैलोरी
- 16gप्रोटीन
- 60gकार्बोहाइड्रेट
- 3gवसा
💡 टिप्स
ओनिगिरी को आकार देते समय अपने हाथों को गीला रखना सुनिश्चित करें ताकि चावल चिपके नहीं।पिकल्ड बेर, ट्यूना मेयो या बोनितो फ्लेक्स जैसे अन्य भरवां इस्तेमाल करें।बचे हुए ओनिगिरी को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ताकि वे ताज़ा रहें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।