इटैलियन लाल मसूर की दाल और भूरे चावल का सूप
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 65 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
इटैलियन लाल मसूर की दाल और भूरे चावल का सूप
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 65 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 🧅 1 लाल प्याज, मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, कूटी हुई
- 4 कप सब्जी का स्टॉक
- 🍅 1 (14.5 औंस) इटैलियन शैली के कटे हुए टमाटर का डिब्बा
- 1 ¼ कप लाल मसूर की दाल, धो कर छानी हुई
- ½ कप अनाज का भूरा चावल
- 1 बड़ा चम्मच इटैलियन मसाला
- 1 बड़ा चम्मच सूखी अजवाइन की पत्तियाँ
- 1 छोटा चम्मच सफेद मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच सूखी मेजरम
- 1 ½ बड़े चम्मच बाल्सामिक सिरका
चरण
एक बड़े बर्तन में मध्यम आँच पर जैतून का तेल गर्म करें। प्याज और लहसुन डालें; नरम होने तक पकाएँ, लगभग 5 मिनट।
स्टॉक, कटे हुए टमाटर, लाल मसूर की दाल, भूरे चावल, इटैलियन मसाला, अजवाइन की पत्तियाँ, सफेद मिर्च और मेजरम मिलाएं। सूप को उबाल लाएं; आँच कम करें, ढकें और धीमी आँच पर पकाएँ जब तक दाल नहीं टूट जाती और चावल नरम नहीं हो जाता, लगभग 55 मिनट।
सूप को सर्व करने से ठीक पहले बाल्सामिक सिरका मिलाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
428
कैलोरी
- 20gप्रोटीन
- 66gकार्बोहाइड्रेट
- 9gवसा
💡 टिप्स
सूप पर ताजा परमेज़न पनीर डालें और अधिक स्वाद बढ़ाएँ।अधिक बनावट के लिए, सूप के साथ कुछ क्रूटन्स गार्निश के रूप में पेश करें।यदि आप पतला सूप पसंद करते हैं, तो पकाने के दौरान थोड़ा और सब्जी का स्टॉक डालें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।