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कुकपाल AI
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इतालवी ग्रिल्ड बैंगन

लागत $5, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $5

सामग्रियां

  • तेल और मसाले

    • ⅓ कप जैतून का तेल
    • 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
    • 🧂 ⅛ चम्मच नमक
  • सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ

    • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा बेसिल
    • 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा पतले पत्ते वाला अजवाइन

चरण

1

एक आउटडोर ग्रिल को मध्यम-उच्च ताप पर पूर्व-गरम करें और ग्रेट को हल्का तेल लगाएं।

2

बैंगन को दोनों तरफ से थोड़े से जैतून के तेल से हल्का ब्रश करें।

3

एक छोटे कटोरे में बचे हुए जैतून के तेल, लहसुन और नमक को अच्छी तरह मिलाएं; अलग रखें।

4

पूर्व-गरम ग्रिल पर बैंगन के टुकड़े व्यवस्थित करें और पकाएं, कभी-कभी पलटते हुए, जब तक कि वे नरम और भूरे न हो जाएँ, प्रत्येक तरफ 3 से 4 मिनट तक।

5

ग्रिल किए गए बैंगन को एक प्लेट पर व्यवस्थित करें। जैतून के तेल-लहसुन मिश्रण से ब्रश करें जब तक कि बैंगन तेल को अवशोषित न कर ले। सर्व करने के लिए बेसिल और अजवाइन से छिड़कें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

204

कैलोरी

  • 2g
    प्रोटीन
  • 8g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 19g
    वसा

💡 टिप्स

सबसे अच्छा स्वाद के लिए ताज़ी जड़ी-बूटियाँ प्रयोग करें।समान पकाने के लिए ग्रिल पर भीड़ न लाएं।विभिन्न स्वाद और बनावट के लिए गर्म या कमरे के तापमान पर सर्व करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।

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