लोहे की कढ़ाई में गूज पकाना
लागत $20, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $20
लोहे की कढ़ाई में गूज पकाना
लागत $20, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 1 पूरी गूज, टुकड़ों में काटी हुई
- 🥔 500 ग्राम आलू, टुकड़ों में काटे हुए
सहायक सामग्री
- 🧅 1 प्याज, पतले स्लाइस में काटी हुई
- ✨ 15 ग्राम अदरक के टुकड़े
- 🧄 6 लहसुन की कलियां, छिली हुई
- 2 चम्मच सोया सॉस
- 🧂 1 चाय चम्मच नमक
- 1000 मिलीलीटर पानी
चरण
गूज के टुकड़ों को गर्म पानी में 2 मिनट के लिए डालें, और खून की झाग हटाएं।
आयरन कढ़ाई गरम करें, उसमें थोड़ी सी तेल डालें और अदरक, लहसुन और प्याज को भूनें।
गूज के टुकड़ों को डालकर अच्छी तरह भूनें, और सोया सॉस डालें।
कढ़ाई में पानी और आलू डालें, तेज आंच पर उबालें और फिर धीमी आंच पर 90 मिनट तक पकाएं।
अंत में नमक डालें और 15 मिनट के लिए पकाकर रस को गाढ़ा करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
750
कैलोरी
- 50gप्रोटीन
- 30gकार्बोहाइड्रेट
- 40gवसा
💡 टिप्स
गूज का मांस थोड़ा हार्ड होता है, धीमी पकाने से यह ज्यादा स्वादिष्ट और नरम हो जाता है।आलू गूज से निकलने वाला रस सोख लेता है और स्वाद से भरपूर रहता है।यह व्यंजन सफेद चावल या रोटी के साथ खाने के लिए उपयुक्त है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।