एक बहु-कार्यात्मक प्रेशर कुकर (जैसे इंस्टेंट पॉट®) चालू करें और सॉटे फ़ंक्शन चुनें। एक बार पॉट गर्म होने पर तेल डालें।

सुअर की चॉप्स के दोनों तरफ नमक, लहसुन और काली मिर्च छिड़कें। गर्म तेल में सुअर की चॉप्स को सुनहरा भूरा होने तक सेकें, 2 से 4 मिनट प्रति तरफ। सोया सॉस, पानी, चावल का सिरका, शहद, नारियल चीनी, अदरक और लहसुन डालें। मिलाएं। सॉटे फ़ंक्शन रद्द करें।

ढक्कन बंद करें और लॉक करें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव चुनें; 8 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। दबाव बनाने में 10 से 15 मिनट का समय लगेगा।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार प्राकृतिक-रिलीज़ विधि का उपयोग करके दबाव रिलीज़ करें, लगभग 15 मिनट। शेष दबाव को सावधानीपूर्वक तेज़-रिलीज़ विधि का उपयोग करके रिलीज़ करें, लगभग 5 मिनट। ढक्कन खोलें और हटाएं।

डिब्बे से 1/3 कप अनानास का रस एक छोटे कटोरे में डालें। कॉर्नस्टार्च मिलाकर पेस्ट बनाएं।

सुअर की चॉप्स को पॉट से निकालें और गर्म रखने के लिए ढक दें।