इंस्टेंट पॉट® क्लासिक हम्मस
लागत $3.5, सेव करें $6.5
स्रोत: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $3.5
इंस्टेंट पॉट® क्लासिक हम्मस
लागत $3.5, सेव करें $6.5
स्रोत: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $3.5
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 1 कप सूखे छोले
- 3 कप सब्जी का स्टॉक
स्वाद और मसाले
- ⅓ कप नींबू का रस
- 3 बड़े चम्मच तहिनी
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 1 छोटा चम्मच जमीन कुमिन
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
चरण
इंस्टेंट पॉट® में छोले को सब्जी के स्टॉक के साथ मिलाएं। ढक्कन बंद करें और लॉक करें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव चुनें; टाइमर को 35 मिनट के लिए सेट करें। दबाव बनने में 10 से 15 मिनट का समय लगेगा।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार सावधानीपूर्वक तेज़ रिलीज़ विधि का उपयोग करके दबाव छोड़ें, लगभग 5 मिनट। ढक्कन खोलें और हटाएं।
छोले को छानें, 2/3 कप तरल बचाएं। छोले को फूड प्रोसेसर के कटोरे में रखें; नींबू का रस, तहिनी, जैतून का तेल और लहसुन मिलाएं। चिकनाई और मसाले आने तक 3 मिनट तक मिलाएं। कटोरे को स्क्रैप करें और बचे हुए 2/3 कप तरल, कुमिन और नमक मिलाएं; 1 मिनट और मिलाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
170
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 20gकार्बोहाइड्रेट
- 8gवसा
💡 टिप्स
एक अच्छी किस्म की तहिनी का उपयोग करें ताकि स्वाद बढ़िया बने।मसाले को सही करने के लिए मिलाने के बाद नींबू का रस और नमक स्वादानुसार समायोजित करें।डिपिंग के लिए पिटा ब्रेड, ताजी सब्जियां या क्रैकर्स के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।