इंस्टेंट पॉट आलू और बेकन सूप
लागत $10, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
इंस्टेंट पॉट आलू और बेकन सूप
लागत $10, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
खाना पकाने का तेल
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
मांस
- 🥓 6 पट्टियां बेकन, कटा हुआ
सब्जियां
- 🧅 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 2 पसलियाँ सेलरी, कटी हुई
- 2 ½ पाउंड लाल आलू, कटा हुआ
मसाले और जड़ी-बूटियां
- 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ लहसुन
- 1 छोटा चम्मच पीसी हुई थाइम
तरल पदार्थ
- 4 कप चिकन ब्रोथ
- 🥛 2 बड़े चम्मच दूध
- 🥛 1 कप दूध
मोटाई देने वाले एजेंट
- 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
स्वाद देने वाले पदार्थ
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार काली मिर्च पीसी हुई
चरण
इंस्टेंट पॉट चालू करें और सॉटे फ़ंक्शन चुनें। जैतून का तेल डालें और इसे 1 मिनट के लिए गर्म होने दें। कटा हुआ बेकन डालें और तब तक पकाएं जब तक कि यह कुरकुरा न हो जाए, लगभग 8 मिनट। बेकन को पेपर तौलिया से ढके हुए प्लेट पर स्थानांतरित करें।
कटा हुआ प्याज और कटी हुई सेलरी को बेकन की बूंदों में डालें। 2 मिनट के लिए सॉटे करें। कद्दूकस किया हुआ लहसुन और पीसी हुई थाइम डालें; 1 अतिरिक्त मिनट तक पकाएं। इंस्टेंट पॉट कंट्रोल पैनल पर रद्द करें।
कटा हुआ लाल आलू और चिकन ब्रोथ डालें। इंस्टेंट पॉट का ढक्कन बंद करें और ताला लगाएं। उच्च दबाव चुनें और टाइमर को 8 मिनट के लिए सेट करें, दबाव बनाने के लिए 10 मिनट का समय दें।
10 मिनट के लिए स्वाभाविक रूप से दबाव छोड़ें, फिर ढक्कन खोलें।
एक छोटे कटोरे में, 2 बड़े चम्मच दूध को कॉर्नस्टार्च के साथ मिलाएं ताकि एक पतला घोल बन जाए। सूप में घोल और 1 कप दूध मिलाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
10 मिनट के लिए सूप को रहने दें, बीच-बीच में चलाते हुए जब तक कि यह मोटा न हो जाए। कटोरों में परोसें और कुरकुरे बेकन से सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
263
कैलोरी
- 10gप्रोटीन
- 39gकार्बोहाइड्रेट
- 8gवसा
💡 टिप्स
लाल आलू के छिलके छोड़ दें ताकि समय बचे और आपके सूप में बनावट बढ़े।दबाव पानी वाले खाने के नुस्खे को हमेशा स्वाभाविक रूप से दबाव छोड़ने दें ताकि बेहतर बनावट और स्वाद का समायोजन हो।बचे हुए खाने को 2-3 दिन तक फ्रिज में रखें या लंबे समय तक रखने के लिए जमा दें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।