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कुकपाल AI
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इंस्टेंट पॉट हार्टी मिनेस्ट्रोन सूप

लागत $15, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • बेस इंग्रेडिएंट्स

    • 2 बड़े चम्मच एक्सट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल
    • 1 पाउंड गोश्त का स्टू मीट
    • 🧅 1 बड़ा प्याज, छोटा कटा हुआ
    • ⅓ पाउंड हरी फलियाँ, छंटी हुई और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
    • 2 शलजम, छोटा कटा हुआ
    • 🥕 1 बड़ी गाजर, छोटी कटी हुई
    • 🧄 4 लहसुन की कलियाँ, बारीक कूटी हुई
  • मसाले और जड़ी-बूटियाँ

    • 1 छोटा चम्मच सुखा ओरेगानो
    • 1 छोटा चम्मच सुखा बेसिल
    • 🧂 1 चुटकी काली मिर्च पीसी हुई, या स्वादानुसार
    • 🧂 1 चुटकी कोशर नमक, या स्वादानुसार
  • तरल पदार्थ और सॉस आधार

    • 6 कप चिकन बोन ब्रोथ
    • 🍅 1 (28 औंस) कैन नमक-रहित कटी हुई टमाटर
    • 🍅 1 (14 औंस) कैन क्रश्ड टमाटर
  • अतिरिक्त इंग्रेडिएंट्स

    • 1 (15 औंस) कैन लाल राजमा, निकाल कर धोया हुआ
    • 1 कप ग्लूटन-फ्री डिटालिनी पास्ता
    • 🧀 ⅓ कप महीन कूटा हुआ परमेज़ान चीज़
    • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा बेसिल

चरण

1

एक मल्टी-फ़ंक्शनल प्रेशर कुकर (जैसे इंस्टेंट पॉट) में सॉटे मोड़ पर तेल गर्म करें। गोश्त और प्याज़ डालें; तब तक पकाएं जब तक गोश्त बाहर से गुलाबी न रह जाए, लगभग 4 मिनट। हरी फलियाँ, शलजम, गाजर, लहसुन, ओरेगानो, सुखा बेसिल और काली मिर्च डालें; मिलाएं।

2

ब्रोथ, कटा हुआ टमाटर और क्रश्ड टमाटर को पॉट में डालें; मिलाएं। सूप सेटिंग चुनें; ढक्कन बंद करें और लॉक करें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार हाई प्रेशर चुनें; 35 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। दबाव बनने के लिए 10 से 15 मिनट का समय दें।

3

निर्माता के निर्देशों के अनुसार धीरे-धीरे दबाव छोड़ें, लगभग 5 मिनट। ढक्कन खोलें और हटाएं। राजमा और पास्ता मिलाएं। स्लो कुक मोड़ चालू करें; निर्माता के निर्देशों के अनुसार पकाएं जब तक सब्जियाँ और पास्ता नरम न हो जाएँ, लगभग 10 मिनट। नमक से स्वाद दें।

4

सूप को कटोरियों में भरें; परमेज़ान चीज़ और ताजा बेसिल से ऊपर सजाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

369

कैलोरी

  • 23g
    प्रोटीन
  • 32g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 17g
    वसा

💡 टिप्स

यदि आप शाकाहारी संस्करण पसंद करते हैं, तो गोश्त छोड़ दें और सब्जी का ब्रोथ उपयोग करें।क्रीमी बनावट के लिए, पास्ता डालने से पहले सूप का एक छोटा सा हिस्सा मिक्स करें।बचे हुए को एयरटाइट कंटेनर में 5 दिनों तक स्टोर करें या लंबे समय के लिए फ्रीज़ करें।स्लो कुक मोड़ के दौरान पास्ता के जमने से बचने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।