इंस्टेंट पॉट क्रीमी पास्ता विथ चिकन थाइस और मशरूम
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
इंस्टेंट पॉट क्रीमी पास्ता विथ चिकन थाइस और मशरूम
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
बेस इंग्रेडिएंट्स
- 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 🍗 1 ½ पाउंड हड्डी रहित और चमड़ी रहित चिकन थाइस, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- 🍄 1 (16 औंस) पैकेज स्लाइस किए हुए बेबी मेला मशरूम
- 🧄 4 लहसुन की कलियाँ, बारीक कूटी हुई
मसाले और मसाले
- ½ छोटा चम्मच सुखा हुआ रोजमेरी
- ½ छोटा चम्मच सुखा हुआ थाइम
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- ½ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- ¼ छोटा चम्मच प्याज पाउडर
तरल इंग्रेडिएंट्स
- 3 कप चिकन स्टॉक
- ½ कप हैवी व्हिपिंग क्रीम
पास्ता और पनीर
- 1 (12 औंस) पैकेज अनकुक्ड लिंगुइनी पास्ता, आधा तोड़ दिया हुआ
- 1 (8 औंस) पैकेज क्रीम चीज़, घनों में कटा हुआ
- 🧀 ½ कप पार्मेज़न चीज़, बारीक कटा हुआ
गार्निश
- 🌿 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजवाइन
चरण
एक बहु-कार्यात्मक इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर (जैसे इंस्टेंट पॉट) पर सॉटे फ़ंक्शन चुनें। पॉट में मक्खन पिघलाएं। पॉट में चिकन, मशरूम, कुटा हुआ लहसुन, रोजमेरी और थाइम डालें और चिकन अभी-अभी भूरा होने लगे और मशरूम नरम होने लगे तक, लगभग 5 मिनट तक सॉटे करें। सॉटे फ़ंक्शन को रद्द करने के लिए Cancel दबाएं, और चिकन और मशरूम को एक छलनी चम्मच से निकाल कर अलग रख दें।
पॉट में चिकन स्टॉक, नमक, मिर्च, लहसुन पाउडर, और प्याज पाउडर डालें और एक लकड़ी या प्लास्टिक के चम्मच से हिलाएं, पॉट के तल से चिपके हुए भूरे हिस्सों को ढीला करने के लिए। लिंगुइनी को पॉट में डालें, सुनिश्चित करें कि नूडल्स पूरी तरह से तरल में डूबे हुए हैं, लेकिन हिलाएं नहीं।
चिकन और मशरूम को पॉट में वापस रखें, नूडल्स के ऊपर रखें और हिलाएं नहीं। क्रीम चीज़ के घनों को चिकन के ऊपर रखें, और हिलाएं नहीं। ढक्कन बंद करें और लॉक करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि दबाव/भाप रिलीज स्विच Sealing पर सेट है।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव चुनें; अल डेंटे नूडल्स के लिए टाइमर को 6 मिनट पर सेट करें, अगर आप नरम नूडल्स चाहते हैं तो 1 मिनट जोड़ दें। दबाव बनने में 10 से 15 मिनट का समय दें।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार धीरे से क्विक-रिलीज़ विधि का उपयोग करके दबाव को रिलीज़ करें, लगभग 5 मिनट। ढक्कन को अनलॉक करें और हटा दें।
पॉट में पार्मेज़न चीज़, हैवी क्रीम, और अजवाइन डालें, हिलाते रहें जब तक क्रीम चीज़ और पार्मेज़न चीज़ पूरी तरह से पास्ता सॉस में मिल न जाएं और कोई नूडल्स जो एक साथ चिपके हुए थे उन्हें अलग न हो जाएं। पास्ता को पॉट में छोड़ दें, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि सॉस मोटा न हो जाए, 3 से 5 मिनट, इसे परोसने से पहले।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
646
कैलोरी
- 35gप्रोटीन
- 48gकार्बोहाइड्रेट
- 36gवसा
💡 टिप्स
तरीके से बेहतर स्वाद के लिए एक लकड़ी के चम्मच से भूरे हिस्सों को उठाएं।अल डेंटे पास्ता के लिए सटीक दबाव रिलीज़ की आवश्यकता होती है, इसलिए क्विक-रिलीज़ चरण के लिए एक टाइमर सेट करें।अतिरिक्त पार्मेज़न और अजवाइन से गार्निश करें जिससे प्रस्तुति और स्वाद में वृद्धि हो।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।