env: dev (uid: )
कुकपाल AI
recipe image

इंस्टेंट पॉट चिकन कैचियाटोरे

लागत $15, सेव करें $20

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • प्रोटीन

    • 4 (6 औंस) हड्डी वाले चिकन थाइस, त्वचा सहित

  • तेल और वसा

    • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

  • सब्जियां

    • 1 (4 औंस) पैकेज ताजे मशरूम, कटे हुए
    • 3 सेलरी की छड़ियाँ, कटी हुई
    • 🧅 ½ प्याज, कटा हुआ
    • 2 लहसुन की कलियाँ, कूटी हुई

  • टमाटर के उत्पाद

    • 🍅 1 (14 औंस) कटोरी में रखे टमाटर
    • 🍅 2 बड़े चम्मच टमाटर पेस्ट

  • मसाले और जड़ी-बूटियां

    • 2 छोटे चम्मच हर्ब्स डी प्रोवेंस
    • 1 चुटकी लाल मिर्च के फ्लेक्स (ऐच्छिक)
    • 1 चुटकी काली मिर्च, स्वादानुसार (ऐच्छिक)

  • तरल पदार्थ

    • ¾ कप पानी

  • मसाला

    • 3 घन चिकन बुलियन, कुचला हुआ

चरण

1

सामग्री एकत्र करें।

2

चिकन थाइस को धोएं और पेपर तौलिये से सुखाएं। इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर (जैसे इंस्टेंट पॉट) में सॉटे मोड पर तेल गरम करें; चिकन डालें। दोनों तरफ से लगभग 6 मिनट तक भूनें। चिकन को प्लेट पर स्थानांतरित करें, कुकर में रस रखें।

3

मशरूम, सेलरी और प्याज को कुकर में डालें; नरम होने तक 5 मिनट तक पकाएं और हिलाएं। लहसुन डालें; खुशबू आने तक 2 मिनट तक पकाएं। चिकन को वापस कुकर में डालें; टमाटर और टमाटर पेस्ट डालें। हर्ब्स डी प्रोवेंस से सजाएं। पानी और बुलियन से ऊपर भरें।

4

ढक्कन बंद करें और लॉक करें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव चुनें। दबाव बनने में 10 से 15 मिनट लगेंगे। 11 मिनट तक पकाएं।

5

निर्माता के निर्देशों के अनुसार धीरे से दबाव छोड़ें, लगभग 5 मिनट। ढक्कन सावधानी से खोलें, आपसे दूर की ओर मुड़ाएं। चिकन को तैयारी के लिए जांचें; हड्डी के पास तत्काल पठनीय थर्मामीटर 165 डिग्री F (74 डिग्री C) पढ़ना चाहिए। स्वाद के अनुसार लाल मिर्च के फ्लेक्स और काली मिर्च से सजाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

392

कैलोरी

  • 30g
    प्रोटीन
  • 14g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 25g
    वसा

💡 टिप्स

स्पेगेटी नूडल्स, चावल या फूलगोभी राइस के साथ परोसें एक पूर्ण भोजन के लिए।अधिक पोषण के लिए टोरी या मिर्च जैसी अधिक सब्जियां जोड़ें।अधिक स्वाद के लिए हड्डी वाले चिकन थाइस का उपयोग करें लेकिन वसा की मात्रा कम करने के लिए त्वचा हटा दें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।