इंस्टेंट पॉट शिकागो बीफ
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
इंस्टेंट पॉट शिकागो बीफ
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मांस
- 🥩 1 1/2 पाउंड बीफ चक
मसाले और मसाला
- 🧂 1 1/2 चम्मच नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच सुखी अजवाइन
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच प्याज पाउडर
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स
- 1 बड़ा चम्मच पप्रिका
तेल
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
सब्जियां
- 🧄 6 लहसुन की कलियाँ
तरल पदार्थ
- 3 कप बीफ स्टॉक
- 2 बड़े चम्मच स्पोर्ट मिर्च जूस
झाड़ी
- 1 चम्मच सुखी थाइम
चटनी
- 1/2 कप इतालवी खट्टी सब्जियां
चरण
नमक, काली मिर्च, सुखी अजवाइन, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, लाल मिर्च और पप्रिका के साथ बीफ को सीज़न करें।
इंस्टेंट पॉट को हाई सॉटे सेटिंग पर चालू करें; तेल डालें। सीज़न किए गए बीफ को डालें और दोनों तरफ 3 से 5 मिनट तक सेंकें।
बीफ को हटाएं, और प्याज, लहसुन और फ्रेस्नो मिर्च डालें। 2 कप बीफ स्टॉक के साथ डिग्लेज़ करें, और स्पोर्ट मिर्च जूस, बे लीफ और थाइम डालें। इंस्टेंट पॉट में मीट को वापस डालें।
पॉट पर ढक्कन डालें और 4 मिनट के लिए हाई प्रेशर पर पकाएं, फिर पॉट को कीप वार्म सेटिंग पर रखें, और 40 मिनट तक छोड़ दें।
मीट को बाहर निकालें और पतला काटें। ब्रेजिंग लिक्विड को छानें, फिर लिक्विड और काटे गए मीट को वापस पॉट में रखें। बचे हुए 1 कप ब्रॉथ को पॉट में डालें।
यदि चाहें, तो होगी रोल के आंतरिक हिस्से को ब्रेजिंग लिक्विड में डुबोएं। होगी रोल में मीट डालें, चॉप्ड गियार्डिनेरा से सजाएं, और तुरंत परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
795
कैलोरी
- 72gप्रोटीन
- 80gकार्बोहाइड्रेट
- 21gवसा
💡 टिप्स
नरम बनावट के लिए, बीफ को हाई प्रेशर पर अतिरिक्त 3-5 मिनट पकाएं।गियार्डिनेरा डालने से बीफ के लिए खट्टा और कुरकुरा अनुभव मिलता है।बचा हुआ बीफ 3 दिनों तक फ्रिज में या 1 महीने तक फ्रीज में संग्रहीत किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।