इंस्टैंट पॉट कार्ने एडोवाडो
लागत $25, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $25
इंस्टैंट पॉट कार्ने एडोवाडो
लागत $25, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
मिर्च और मसाले
- 8 सूखी न्यू मेक्सिको मिर्च, तने हटाए और छोटे टुकड़ों में तोड़े
- 2 चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में (वैकल्पिक)
- 🧂 1 चम्मच कोशर नमक (वैकल्पिक)
- ½ चम्मच सूखा अजवाइन
- ¼ चम्मच जमी हुई जीरा पाउडर
सब्जियां और सुगंधित
- 🧅 1 कप कटा हुआ प्याज
- 🧄 6 लहसुन की कलियां
तरल पदार्थ
- 🥛 2 कप कम-सोडियम चिकन ब्रोथ
- 1 बड़ा चम्मच साइडर सिरका
मांस
- 🐖 4 पाउंड पोर्क शोल्डर, ट्रिम किया हुआ और 1 इंच के घनों में काटा हुआ
अन्य
- 1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल
- 2 बड़े चम्मच सामान्य आटा
चरण
एक गर्मी-प्रतिरोधी कटोरे में न्यू मेक्सिको मिर्च रखें।
एक छोटे सॉसपैन में चिकन ब्रोथ को उबाल लाएं। इसे मिर्च पर डालें; नरम होने के लिए लगभग 30 मिनट छोड़ दें।
एक मल्टी-कुकर (जैसे इंस्टैंट पॉट) चालू करें और सॉटे फ़ंक्शन का चयन करें। सूअर के मांस को आटे से लेपित करें और इसे पॉट में बैचों में डालें; सुनहरा भूरा होने तक लगभग 15 मिनट तक सॉटे करें।
भिगोई हुई मिर्च को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें। ब्रोथ, लहसुन, और चिपोटल मिर्च डालें; चिकना होने तक मिक्स करें।
मिक्स किए गए मिर्च सॉस, प्याज, सिरका, नमक, अजवाइन, और जीरा को एक कटोरे में मिलाएं; सॉस को सूअर के मांस पर डालें।
ढक्कन बंद करें और ताला लगाएं। निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव का चयन करें; टाइमर को 20 मिनट के लिए सेट करें। दबाव बनने में 10 से 15 मिनट का समय दें।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार धीरे-धीरे दबाव को रिलीज़ करें, लगभग 5 मिनट। ढक्कन खोलें और हटा दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
217
कैलोरी
- 21gप्रोटीन
- 4gकार्बोहाइड्रेट
- 12gवसा
💡 टिप्स
इस व्यंजन का उपयोग टैको, बुरिटो, या केसडिल्ला के लिए बहुमुखी भरवां के रूप में किया जा सकता है।भविष्य के भोजन के लिए अतिरिक्त मिर्च सॉस तैयार करें और फ्रीज़ करें।चावल, बीन्स, या ताजे टॉर्टिल्ला के साथ परोसें एक पूर्ण भोजन के लिए।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।