इंस्टेंट पॉट कद्दू सूप
लागत $8.5, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $8.5
इंस्टेंट पॉट कद्दू सूप
लागत $8.5, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $8.5
सामग्रियां
तेल और मसाले
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
सब्जियाँ
- 🧅 1 बड़ा पीला प्याज, कटा हुआ
- 🥕 1 बड़ी गाजर, कटी हुई
- 🥬 1 तना सेलरी, कटा हुआ
- 2 पाउंड कद्दू - छिलका उतार कर, बीज निकाल कर, और टुकड़ों में काटा हुआ
मसाले और जड़ी-बूटियाँ
- 1 छोटा चम्मच सुखी थाइम
- 1 छोटा चम्मच सुखी मेजरम
तरल पदार्थ
- 4 कप कम नमक वाला चिकन ब्रोथ
स्वाद बढ़ाने वाले
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- 🧂 स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
चरण
इंस्टेंट पॉट चालू करें और सॉटे फ़ंक्शन का चयन करें। जैतून का तेल डालें और प्याज, गाजर और सेलरी को तब तक सॉटे करें जब तक कि वे पारदर्शी और नरम न हो जाएँ, लगभग 6-8 मिनट।
कद्दू, थाइम और मेजरम डालें। कद्दू को तब तक पकाएं जब तक वह पसीने लगने लगे और स्वाद अवशोषित करने लगे, लगभग 5 मिनट।
चिकन ब्रोथ डालें, ढक्कन बंद करें और ताला लगाएं, और इंस्टेंट पॉट को 10 मिनट के लिए हाई प्रेशर पर सेट करें।
दबाव बनने के लिए 10-15 मिनट का इंतजार करें। पकाने के बाद, तेज़-रिलीज़ विधि का उपयोग करके दबाव छोड़ें, लगभग 5 मिनट। नमक और काली मिर्च से स्वाद समायोजित करें।
सूप को इमर्शन ब्लेंडर का उपयोग करके चिकना और रेशेदार बनाने के लिए मिक्स करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
139
कैलोरी
- 4gप्रोटीन
- 22gकार्बोहाइड्रेट
- 5gवसा
💡 टिप्स
सूप को पूरा भोजन बनाने के लिए कड़के रोटी के साथ पेअर करें।अतिरिक्त स्वाद के लिए ग्रीक दही या भुने हुए मशरूम को गार्निश के रूप में जोड़ें।इसे वेगन बनाने के लिए चिकन ब्रोथ को वेज ब्रोथ से बदलें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।