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कुकपाल AI
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इंस्टेंट पॉट रेड वाइन के साथ बीफ़ स्टू

लागत $18, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $18

सामग्रियां

  • मसाला मिश्रण

    • 4 बड़े चम्मच सामान्य आटा
    • 1 ½ बड़े चम्मच इतालवी मसाला
    • 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
    • ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

  • मांस

    • 1 ½ पाउंड गोश्त के टुकड़े, घनाकार कटे हुए

  • तरल और पेस्ट

    • 2 ¾ कप गोमांस का स्टॉक
    • 1 कप शुष्क लाल शराब
    • 2 बड़े चम्मच टमाटर पेस्ट

  • सब्जियां

    • 🧄 3 लहसुन की कलियां, कूटी हुई
    • 1 कप कटा हुआ लाल आलू
    • 🧅 1 मध्यम सफेद प्याज, चौथाई में कटा हुआ
    • 🥕 ½ कप कटी हुई गाजर
    • ½ कप कटा हुआ शलजम
    • 2 झाड़ियाँ ताजा रोजमेरी
    • 1 तेजपत्ता

  • साइड

    • ½ (8 औंस) पैकेज अंडे की नूडल्स

चरण

1

आटा, इतालवी मसाला, प्याज पाउडर, नमक और काली मिर्च को एक गैलन आकार के फिर से बंद करने योग्य प्लास्टिक बैग में मिलाएं। मसाला मिश्रण को मिलाने के लिए हिलाएं। बीफ़ को बैग में डालें, बंद करें और ढकने के लिए हिलाएं।

2

एक बहु-कार्यात्मक इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर (जैसे इंस्टेंट पॉट) पर सीर फ़ंक्शन चुनें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार चलें। ढके हुए बीफ़ के टुकड़ों को डालें और तब तक सीर करें जब तक कि सभी तरफ से हल्का भूरा न हो जाए, 7 से 10 मिनट। ब्रॉथ और लाल शराब डालें। टमाटर पेस्ट और लहसुन डालें। आलू, प्याज, गाजर, शलजम, रोजमेरी और तेजपत्ता मिलाएं।

3

ढक्कन बंद करें और लॉक करें। स्टू सेटिंग चुनें और टाइमर 25 मिनट के लिए सेट करें। दबाव बनाने के लिए 10 से 15 मिनट का इंतजार करें।

4

निर्माता के निर्देशों के अनुसार प्राकृतिक-रिहाई विधि का उपयोग करके दबाव छोड़ें, 10 से 40 मिनट।

5

इस बीच, एक बड़े बर्तन को हल्का नमक वाले पानी से भरें और तेज उबाल लाएं। अंडे की नूडल्स को उबालते हुए पकाएं जब तक कि ये नरम हों लेकिन थोड़ा कड़ा हो, 7 से 9 मिनट। स्टू के साथ परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

594

कैलोरी

  • 37g
    प्रोटीन
  • 44g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 25g
    वसा

💡 टिप्स

स्टू में अधिक स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाली शुष्क लाल शराब का उपयोग करें।समय बचाने के लिए, शुरू करने से पहले सभी सामग्रियों को तैयार करें और मापें।कम-कार्ब संस्करण के लिए, अंडे की नूडल्स को छोड़ दें या ज़ुकिनी नूडल्स का उपयोग करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।