एक बहु-कार्यात्मक दबाव प्रणाली वाले प्रेशर कुकर में पानी और बीन्स मिलाएं। ढक्कन बंद करें और लॉक करें। उच्च दबाव का चयन करें; 15 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। दबाव बनने के लिए 10-15 मिनट का समय दें।

20 मिनट के लिए स्वाभाविक रूप से दबाव रिहायश करें, फिर शेष दबाव को तेजी से रिहायश करें। ढक्कन खोलें और निकालें। बीन्स को ड्रेन करें और धोएं, अलग रखें। Instant Pot के आंतरिक हिस्से को धोएं और पोछें।

Sauté फ़ंक्शन का चयन करें। 2-3 मिनट तक जैतून का तेल गर्म करें। नमकीन शूकर, बेकन और प्याज डालें; 1-2 मिनट तक पकाएं जब तक वसा निकल न आए। 1/2 कप पानी डालें और भूरे हिस्सों को साफ़ करें। Instant Pot बंद करें।

मोलासिस, केचप, भूरी चीनी, सरसों और 1 कप पानी मिलाएं। मिश्रण के साथ बीन्स को वापस पॉट में रखें। धीरे से मिलाएं, ढक्कन बंद करें, 35 मिनट के लिए उच्च दबाव चुनें।