
अविश्वसनीय लाल मैश किए गए आलू
लागत $6, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $6
अविश्वसनीय लाल मैश किए गए आलू
लागत $6, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $6
सामग्रियां
आलू और आधार
- 🥔 3 पाउंड लाल आलू
- 🧂 1 बड़ा चम्मच कोशर नमक
क्रीम और डेयरी
- 🥛 1 ½ कप हाफ-एंड-हाफ
- 🧈 ½ कप मक्खन
- ½ कप सौर क्रीम
मसाले
- 🧂 2 छोटे चम्मच कोशर नमक
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
चरण
एक बड़े बर्तन में आलू और 1 बड़ा चम्मच कोशर नमक डालें और पानी से ढक दें; उबाल आने तक गरम करें। फिर धीमी आंच पर 25 से 35 मिनट तक पकाएं, जब तक कि आलू नरम न हो जाएं। पानी छानकर आलू को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
एक छोटे सॉसपैन में हाफ-एंड-हाफ और मक्खन को मध्यम-धीमी आंच पर मिलाएं, जब तक कि वे गरम न हो जाएं और मक्खन पिघल न जाए, 5 से 10 मिनट।
बड़े कटोरे में आलू को इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर की मदद से मैश करें। धीरे से 3/4 क्रीम-मक्खन मिश्रण को मैश किए गए आलू में डालें; सबसे कम गति पर मिलाएं जब तक पूरी तरह से मिश्रित न हो जाए। बचे हुए 1/4 क्रीम-मक्खन मिश्रण और सौर क्रीम को मिलाएं। 2 छोटे चम्मच कोशर नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
311
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 30gकार्बोहाइड्रेट
- 20gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप मैश किए गए आलू में ताजा प्याज या लहसुन पाउडर मिला सकते हैं।स्वस्थ विकल्प के लिए सौर क्रीम के स्थान पर ग्रीक दही का उपयोग करें।इस व्यंजन के लिए लाल आलू सबसे अच्छे हैं क्योंकि वे मैश करने पर प्राकृतिक क्रीमी बने रहते हैं।यदि आपके पास हाफ-एंड-हाफ नहीं है, तो आप घर पर बराबर मात्रा में दूध और मोटा क्रीम मिलाकर इसका स्थानापन्न बना सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।