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कुकपाल AI
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हमिंगबर्ड मफिन

लागत $10, सेव करें $5

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 परोसतों की संख्या
  • $10

सामग्रियां

  • बेटर

    • 1 1/2 कप मैदा
    • 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
    • 1 छोटा चम्मच पीसी हुई दालचीनी
    • 1/2 छोटा चम्मच नमक
    • 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
    • 1/4 छोटा चम्मच पीसी हुई जायफल
    • 1 (8 औंस) कैन क्रश्ड अनानास
    • 1/2 कप सफेद चीनी
    • 1/4 कप भरी हुई भूरी चीनी
    • 1/2 कप नमकीन मक्खन
    • 1/4 कप पूरा दूध
    • 🥚 1 बड़ा अंडा
    • 2 छोटे चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
    • 1/2 कप पेकन नट्स
  • स्ट्रुसेल

    • 1/4 कप मैदा
    • 3 बड़े चम्मच भूरी चीनी
    • 1/4 छोटा चम्मच पीसी हुई दालचीनी
    • 1/8 छोटा चम्मच नमक
    • 3 बड़े चम्मच नमकीन मक्खन
    • 1/3 कप पेकन नट्स

चरण

1

350°F (180°C) पर ओवन को पहले से गरम करें। 12 स्टैंडर्ड मफिन कप को पेपर लाइनर्स से लाइन करें या कुकिंग स्प्रे से लेपित करें।

2

छोटे कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, नमक, बेकिंग सोडा और जायफल को अच्छी तरह से मिलाएं।

3

एक बड़े कटोरे में केले, अनानास, सफेद चीनी, भूरी चीनी, पिघला हुआ मक्खन, दूध, अंडा और वेनिला मिलाएं।

4

आटे के मिश्रण को धीरे से मिलाएं जब तक कि वह बस मिला न हो। पेकन नट्स मिलाएं।

5

बैटर को मफिन कप्स में समान रूप से वितरित करें, उन्हें लगभग पूर्ण रूप से भरें।

6

स्ट्रुसेल बनाने के लिए, आटा, भूरी चीनी, दालचीनी और नमक को एक कटोरे में मिलाएं। मक्खन को तब तक काटें जब तक कि मिश्रण मोटे क्रंब्स जैसा न दिखे। पेकन नट्स मिलाएं।

7

स्ट्रुसेल को बैटर पर समान रूप से छिड़कें।

8

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि मफिन के केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ न निकले, 20 से 25 मिनट।

9

मफिन को 10 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें, फिर उन्हें तार की जाली पर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए स्थानांतरित करें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

316

कैलोरी

  • 4g
    प्रोटीन
  • 40g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 17g
    वसा

💡 टिप्स

एक स्वस्थ विकल्प के रूप में, आप मैदे के स्थान पर पूरे गेहूं का आटा उपयोग कर सकते हैं।अगर पसंद हो, तो पेकन के स्थान पर अखरोट का उपयोग किया जा सकता है।अतिरिक्त नम मफिन के लिए, बैटर को अधिक मिलाएं नहीं।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।