हनी क्रंच पेकन पाई
लागत $15.5, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15.5
हनी क्रंच पेकन पाई
लागत $15.5, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15.5
सामग्रियां
पपड़ी
- 2 कप अटा
- 🧂 1 चम्मच नमक
- ¾ कप शॉर्टनिंग
- 💧 6 चम्मच ठंडा पानी
- 1 चम्मच सफेद सिरका
भरवां
- 🥚 4 अंडे, हल्का फेंटा हुआ
- ¼ कप भूरी चीनी
- ¼ कप सफेद चीनी
- 🧂 ½ चम्मच नमक
- 1 कप हल्का मकई का सिरप
- 🧈 2 चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
- 1 कप कटा हुआ पेकन
- 1 चम्मच बूर्बन (ऐच्छिक)
टॉपिंग
- ⅓ कप भूरी चीनी
- 🧈 3 चम्मच मक्खन
- 🍯 3 चम्मच शहद
- 1 ½ कप पेकन के आधे
चरण
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।
पपड़ी बनाने के लिए, एक कटोरे में आटा और 1 चम्मच नमक मिलाएं। शॉर्टनिंग को तब तक काटें जब तक कि यह छोटे-छोटे टुकड़ों में न बदल जाए। धीरे-धीरे पानी और सिरका मिलाएं जब तक कि मिश्रण एक साथ न बंधे, फिर इसे एक गेंद में ढालें और 20 मिनट के लिए ठंडा करें।
डोरे को वैक्स पेपर के बीच में 1/8 इंच मोटा और 9 इंच के पाई पैन में दबाएं।
अंडे, चीनी, नमक, मकई का सिरप, पिघला हुआ मक्खन, वेनिला एक्सट्रैक्ट, और कटा हुआ पेकन को एक कटोरे में मिलाकर भरवां तैयार करें। यदि चाहें तो बूर्बन भी मिला सकते हैं। अच्छी तरह मिलाएं और पाई शेल में डालें।
पूर्वगरम किए ओवन में 15 मिनट के लिए बेक करें। पैस्ट्री के किनारों को फॉयल से ढकें और 20 मिनट और बेक करें।
टॉपिंग तैयार करने के लिए एक सॉस पैन में भूरी चीनी, मक्खन और शहद को कम आंच पर मिलाएं। चीनी घुलने तक बार-बार हिलाएं, फिर पेकन मिलाएं और तब तक हिलाएं जब तक कि वे ढक न जाएं।
टॉपिंग को समान रूप से पाई पर चम्मच से डालें, पैस्ट्री के किनारों को फॉयल से ढकें, और ओवन में वापस रखें। 10 से 20 मिनट तक बुलबुलाती और सुनहरी भूरी होने तक बेक करें। सेवन से पहले कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
848
कैलोरी
- 10gप्रोटीन
- 89gकार्बोहाइड्रेट
- 54gवसा
💡 टिप्स
एक फुल्की पपड़ी पाने के लिए ठंडा शॉर्टनिंग का उपयोग करें।जलने से बचाने के लिए पैस्ट्री के किनारों को फॉयल से ढकें।ऐच्छिक बूर्बन पाई के स्वाद में जटिलता जोड़ता है लेकिन इसे छोड़ा जा सकता है या रम से बदला जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।