घर पर बना पेस्टो
लागत $8, सेव करें $7
स्रोत: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $8
घर पर बना पेस्टो
लागत $8, सेव करें $7
स्रोत: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
जड़ी-बूटियाँ
- 4 कप भरपूर ताजे बेसिल पत्ते
- ¼ कप इतालवी अजमोदा
सुगंधित सामग्री
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, छिलका उतारकर हल्का कुचल दीजिए
मेवे
- 🌰 1 कप चिलगोजा
पनीर
- 🧀 1 ½ कप कद्दूकस किया हुआ पार्मिजान-रेगियानो पनीर
तरल पदार्थ
- 🍋 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस
- ½ कप अतिरिक्त जमीनी जैतून का तेल, या आवश्यकतानुसार अधिक
मसाले
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार काली मिर्च पिसी हुई
चरण
बेसिल, इतालवी अजमोदा और लहसुन को फूड प्रोसेसर में डालें, कई बार पल्स करें और मिश्रण करें, और बेसिल को बारीक कट जाने तक प्रोसेस करें (लगभग 30 सेकंड)।
बेसिल मिश्रण में चिलगोजा डालें; मिश्रण को बारीक कट जाने तक प्रोसेस करें (30 सेकंड)। मिश्रण में पार्मिजान-रेगियानो पनीर को बारीक पीस जाने तक प्रोसेस करें।
चलती मशीन में नींबू का रस मिलाएं; धीरे-धीरे चलती मशीन में पेस्टो में जैतून का तेल डालें जब तक इसमें नहीं मिल जाता और पेस्टो पूरी तरह से मिश्रित नहीं हो जाता।
मशीन बंद करें और पेस्टो को नमक और काली मिर्च से स्वादानुसार स्वाद दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
389
कैलोरी
- 14gप्रोटीन
- 5gकार्बोहाइड्रेट
- 36gवसा
💡 टिप्स
एक अनोखा ट्विस्ट के लिए, वैकल्पिक मेवे जैसे कि अखरोट को जोड़ने पर विचार करें।किसी भी बचे हुए पेस्टो को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें, ऑक्सीकरण को रोकने और ताजगी बनाए रखने के लिए ऊपर से एक परत ऑलिव ऑयल डालें।इस पेस्टो को ज़ुचिनी नूडल्स के साथ पेयर करें ताकि पास्ता का हल्का, कम-कार्ब विकल्प मिले।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।