घर पर बने चार पनीर के रविओली
लागत $12, सेव करें $18
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
घर पर बने चार पनीर के रविओली
लागत $12, सेव करें $18
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
आटा
- मैदा 2 कप, और थोड़ा सा अधिक चारे के लिए
- 🥚 3 बड़े अंडे
- जैतून का तेल 1 छोटा चम्मच
- 🧂 कोशर नमक ½ छोटा चम्मच
भरवां
- पनीर रिकोटा ½ कप
- 🧀 मोज़्ज़रेला पनीर ¼ कप कटा हुआ
- प्रोवोलोन पनीर ¼ कप कटा हुआ
- परमेज़न पनीर 1 बड़ा चम्मच कुचला हुआ
- 🥚 1 बड़ा अंडा
- सुखी अजवाइन ¾ छोटा चम्मच
- 🧂 कोशर नमक ¼ छोटा चम्मच
- काली मिर्च 1⁄8 छोटा चम्मच
सॉस
- जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच
- 2 लहसुन की बड़ियां, बारीक कटी हुई
- तैयार बेसिल पेस्ट 3 बड़े चम्मच
- 🥛 मलाई 1 कप
- परमेज़न पनीर ¼ कप कुचला हुआ
- मैरिनारा सॉस 1 1⁄3 कप
चरण
सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।
रविओली आटा तैयार करने के लिए: मैदा, अंडे, जैतून का तेल और नमक मिलाएं, और चिकनाई तक गूंथें।
आटे को ढककर कमरे के तापमान पर आराम दें।
रविओली भरवां तैयार करने के लिए पनीर, अंडा, अजवाइन, नमक और मिर्च को मिलाएं।
आटे को भागों में विभाजित करें और पतली शीट में रोल करें।
आटे की शीट पर भरवां रखें, ढकें, सील करें और रविओली के वर्गों में काटें।
एक पैन में पेस्टो-अल्फ्रेडो सॉस तैयार करें।
मध्यम आंच पर मैरिनारा सॉस गर्म करें।
उबलते पानी में रविओली पकाएं जब तक वे ऊपर तैरने न आएं।
मैरिनारा और अल्फ्रेडो सॉस के साथ रविओली परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
796
कैलोरी
- 26gप्रोटीन
- 61gकार्बोहाइड्रेट
- 50gवसा
💡 टिप्स
अधिक सुसंगत आटे की मोटाई के लिए पास्ता मशीन का उपयोग करें।लंबे समय तक भंडारण के लिए अनपक्के रविओली को ट्रे पर जमाएं और फिर थैले में स्थानांतरित करें।पूर्ण भोजन के लिए लहसुन की रोटी या साइड सलाद के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।