हार्टी टोर्टेलिनी सूप
लागत $20, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $20
हार्टी टोर्टेलिनी सूप
लागत $20, सेव करें $30
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- 90 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
प्रोटीन
- 1 पाउंड इतालवी सॉसेज
सब्जियां
- 🧅 1 कप कटा हुआ प्याज
- 🧄 2 लहसुन की खींच, कुचली हुई
- 🥕 1 कप कटी हुई गाजर
- 🥒 1 ½ कप कटा हुआ तोरई
- 2 हरी शिमला मिर्च, बीज निकालकर टुकड़े किए हुए
- 3 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजवाइन
तरल पदार्थ
- 5 कप गोमांस का स्टॉक
- 💧 ½ कप पानी
- ½ कप शुष्क लाल शराब (वैकल्पिक)
कार्बोहाइड्रेट्स
- 8 औंस ताजा टोर्टेलिनी पास्ता
डिब्बाबंद सामग्री
- 🍅 2 कप उबाली हुई टमाटर
- 8 औंस टमाटर सॉस
मसाले
- ½ छोटा चम्मच सूखा बेसिल
- ½ छोटा चम्मच सूखा ओरेगानो
चरण
सॉसेज से आवरण हटाएं। सॉसेज को भूरा करके छोटे-छोटे टुकड़ों में पकाएं। मांस को बर्तन से निकालें। 1 बड़ा चम्मच तल को अलग रखें।
प्याज और लहसुन को तल में पकाएं जब तक कि वे नरम न हो जाएं। स्टॉक, पानी, शराब, गाजर, टमाटर, बेसिल, ओरेगानो, टमाटर सॉस, और पके हुए सॉसेज डालें। उबाल लाएं; धीमी आंच पर ढककर 30 मिनट तक पकाएं।
तोरई, हरी शिमला मिर्च, अजवाइन, और टोर्टेलिनी डालें। ताजा टोर्टेलिनी के लिए 25 मिनट ढककर पकाएं, या फ्रोजन टोर्टेलिनी के लिए 45 मिनट ढककर पकाएं। ऊपर से ताजा परमेज़ान पनीर छिड़ककर परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
240
कैलोरी
- 11gप्रोटीन
- 15gकार्बोहाइड्रेट
- 15gवसा
💡 टिप्स
अधिक स्वाद के लिए, सूखे बेसिल और ओरेगानो के बजाय ताजे पत्ते का उपयोग करें।क्रस्टी फ्रेंच या इतालवी रोटी के साथ परोसें जिससे इसमें असली छू आए।यदि आप इसे पहले तैयार करके बाद में गरम करने की योजना बना रहे हैं, तो फ्रोजन टोर्टेलिनी का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।