एक छोटे कटोरे में गर्म पानी और चीनी को मिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए; खमीर को उसमें मिलाएं। इसे लगभग 5 मिनट तक ऐसे ही रखें जब तक कि ऊपर एक क्रीमी झाग न बन जाए।

एक खाद्य प्रोसेसर में ब्रेड आटा, पूर्ण गेहूं का आटा, नारियल का तेल और नमक को मिलाएं; 4 बार पल्स करें। चिया बीज, गेहूं की जर्म, फ्लैक्स बीज, बाजरा, 1 चम्मच तिल, 1 चम्मच सूरजमुखी के बीज और 1 चम्मच ओट्स डालें; मिलाएं जब तक पूरी तरह से मिश्रित न हो जाए।

खाद्य प्रोसेसर में खमीर के मिश्रण को आटे के मिश्रण पर डालें; लगभग 1 मिनट तक प्रोसेस करें जब तक कि एक डोह बॉल न बन जाए।

डोह को अच्छी तरह से तेल लगे बड़े कटोरे में डालें और गीले कपड़े से ढक दें; गर्म स्थान पर लगभग 1 घंटे तक दोगुना होने के लिए छोड़ दें।

डोह को नीचे दबाएं और कुछ बार गूंथें। डोह को एक लंबे आकार में बनाएं और एक चिकनाईदार लोफ पैन में रखें। शेष 1 चम्मच तिल, 1 चम्मच सूरजमुखी के बीज और 1 चम्मच ओट्स को हल्के से टॉप पर दबाएं। गीले कपड़े से ढक दें और 30 मिनट के लिए गर्म स्थान पर उठने दें।

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर प्रीहीट करें।