हार्टी हैम बोन सूप
लागत $12, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 260 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $12
हार्टी हैम बोन सूप
लागत $12, सेव करें $15
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- 12 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
बेस
- 2 बड़े चम्मच बेकन ग्रीज़
- 🧅 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 🥕 2 गाजर, छिलकर कटी हुई
- 🥬 3 सेलरी की डंठल, कटी हुई
- 🧄 2 लहसुन की फांक, पीसी हुई
- 🥔 3 मध्यम आलू, कटे हुए
तरल और मसाले
- 💧 8 कप गर्म पानी
- 8 घन चिकन बुलियन
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च या स्वादानुसार
प्रोटीन और अतिरिक्त
- 1 हैम हड्डी
- 🍅 1 (14 औंस) कैन टमाटर, कटा हुआ
- 🌽 ½ (16 औंस) पैकेज जमी हुई मकई
- 🍅 1 (8 औंस) कैन टमाटर सॉस
चरण
बड़े पैन में मध्यम-उच्च आंच पर बेकन ग्रीज़ पिघलाएं। गर्म बेकन ग्रीज़ में प्याज, गाजर, सेलरी और लहसुन को पकाएं और हिलाएं जब तक कि सब्जियां थोड़ी नरम और सुगंधित न हों।
आलू को प्याज मिश्रण में मिलाएं; सुनहरा होने तक पकाएं और हिलाएं।
एक धीमी पकाने वाली में गर्म पानी और चिकन बुलियन को घुलने तक मिलाएं। प्याज मिश्रण, हैम हड्डी, टमाटर, मकई, टमाटर सॉस और काली मिर्च डालें।
धीमी पकाने वाली में सूप को कम आंच पर 4 से 6 घंटे पकाएं।
सूप से हैम हड्डी हटाएं और इसे ठंडा होने दें जब तक कि इसे सुरक्षित रूप से हैंडल किया जा सके। हैम हड्डी से मांस निकालें और इसे सूप में मिलाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
87
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 19gकार्बोहाइड्रेट
- 0gवसा
💡 टिप्स
अधिक समृद्ध स्वाद के लिए, सब्जियों के साथ बेकन ग्रीज़ को अधिक समय तक सोते हुए करमलाएं।विभिन्न स्वाद प्रोफाइल के लिए हैम हड्डी को पोर्क हॉक या स्मोक्ड टर्की लेग से बदल सकते हैं।बचे हुए सूप को 3 दिनों तक फ्रिज में या 3 महीनों तक फ्रीज में स्टोर करें।अतिरिक्त पोषक तत्वों के लिए फ्रेंच बीन्स या जुकिनी जैसी सब्जियों को कस्टमाइज़ करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।